Podcaster
Episoden
16.10.2025
42 Minuten
In dieser Folge ist Domenico Pititto zu Gast – Hundetrainer aus
Nürnberg und Gründer von der Hundeschule "Das positive Training".
Domenico mochte Hunde schon immer. Bereits in jungen Jahren musste
er seinen eigenen Hund auf einen Wesenstest vorbereiten. Den
entscheidenden Zugang zum Verhalten von Hunden fand er später durch
die Beobachtung von Straßenhunden – direkt, instinktiv, ungeschönt.
Heute arbeitet Domenico gewaltfrei, mit einem klaren Leitsatz: „Ein
positiver Mensch = ein positiver Hund.“ Für ihn steht fest: Es gibt
kein Standardprogramm. Jeder Hund ist anders – und braucht ein
individuelles, situationsbezogenes Training. Domenico verlässt sich
dabei auf genaues Beobachten, sein Gespür und Intuition, nicht auf
starre Abläufe. Im Gespräch mit Berti geht es um seine persönlichen
Trainingsansätze, das Sprichwort „fauler Hund“, sowie um prominente
Hundetrainer und ihre Methoden. Außerdem gibt Domenico einen
Einblick, was es rechtlich und fachlich braucht, um das Gewerbe als
Hundetrainer auszuüben, spricht über seinen Wunsch nach mehr
fachlichem Austausch innerhalb der Branche – und gibt einen
Ausblick auf die zukünftige Entwicklung des Berufsbildes. Jetzt
reinhören – und erfahren, wie positive Haltung den Unterschied
macht.
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18.09.2025
54 Minuten
In dieser Folge zu Gast bei cash & cappuccino ist Michael
Klauss – ehemaliger Fußballprofi und Gründer der Plattform
ohne‑spielerberater.de. Gemeinsam mit Host Berti Schötterl, selbst
Ex-Profi, entsteht ein Gespräch auf Augenhöhe: zwei, die das System
von innen kennen – und es hinterfragen. Michael wuchs im Hochhaus
auf – in einer Familie, in der sich alles um Fußball drehte. Seine
Schwester spielte sogar in der Bundesliga. Früh wurde klar: Fußball
ist kein Spiel, sondern Ernst, Anspruch und Identität. Immer besser
werden – das war sein innerer Antrieb. Doch wer so lebt, kennt auch
den Druck. Heute hilft er Spielern dabei, Verantwortung für ihre
Karriere zu übernehmen – mit Coachings, Workshops und einer klaren
Botschaft: Es geht auch ohne Spielerberater. Die beiden Ex-Profis
sprechen über mentale Stärke, Selbstbestimmung, ultrakritisches
Denken und die feine Grenze zwischen Ehrgeiz und Überforderung. Und
über eine zentrale Frage: Wer trifft die besseren Entscheidungen –
der, der sich führen lässt, oder der, der selbst versteht, worum es
geht? Eine besondere Folge mit Tiefgang – über Fußball, Karriere
und den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen.
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28.08.2025
43 Minuten
Wir sind zurück aus der Sommerpause mit „cash & cappuccino“ und
starten gleich mit einer besonderen Folge. Katharina Naumann war
erfolgreiche Leichtathletin, Deutsche Meisterin im Sprint und Teil
der Nationalmannschaft. Schon in jungen Jahren ordnete sie alles
ihrem Sport unter und gab dort alles, was sie hatte. Gleichzeitig
war ihr bewusst, dass Leistungssport kein dauerhaftes Fundament
bietet – die Welt ist größer als eine Disziplin. Sie entschied sich
für ein kreatives Studium, das ihr Gespür für Wirkung und Präsenz
schärfte, und fand schließlich ihre Leidenschaft im Coaching – ein
Bereich, in dem sie heute Menschen dabei unterstützt, innere Stärke
und klare Ausstrahlung in Leistung zu verwandeln. Mit ihrer Firma
Goldkern hat Katharina eine Plattform geschaffen, um genau das
weiterzugeben, was sie aus dem Spitzensport mitgenommen hat:
Disziplin, mentale Stärke und die Fähigkeit, in entscheidenden
Momenten souverän zu bleiben. Im Zentrum steht für sie
Persönlichkeitsentwicklung – Menschen dabei zu helfen, Resilienz
aufzubauen, ihr Potenzial zu entfalten und ihre Wirkung bewusst
einzusetzen. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie man
sportliche Disziplin ins Berufsleben überträgt, weshalb mentale
Stärke der Schlüssel für nachhaltigen Erfolg ist und was es
braucht, um in den entscheidenden Situationen wirklich auf den
Punkt zu performen.
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04.06.2025
49 Minuten
In dieser Folge zu Gast ist Vadim Karasev vom Sternerestaurant
VELES. Vadim hat früh gemerkt: Talent allein reicht nicht. Als
Souschef in einer neuen Küche fühlte er sich plötzlich ahnungslos –
und das war sein Antrieb. Statt aufs schnelle Geld zu setzen,
investierte er in sein Können, trainierte Geschwindigkeit, nahm
weniger Gehalt in Kauf. Heute führt er gemeinsam mit seinem Bruder
das Sternerestaurant VELES – ein Ort, der für absolute Hingabe zur
Natur, zur Qualität und zur Weiterentwicklung steht. Alles frisch,
alles lokal, CO₂-neutral, ohne Abfall – und voller kreativer
Techniken wie Fermentation. Vadim erzählt, wie wichtig Mindset,
Wissen und der tägliche Drang zur Verbesserung sind: jeden Tag 1 %
mehr leisten, nie stehen bleiben, wie Wasser fließen. Für ihn ist
das Kochen ein künstlerischer Ausdruck – unter zehn Tellern soll
man erkennen, welches von ihm ist. Er spricht über den Weg zum
Michelin-Stern, über sein Team, seine Philosophie und über die
Herausforderungen der Gastronomie in Deutschland. Vadim steht für
eine neue Generation von Köchen: reflektiert, mutig, visionär.
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22.05.2025
45 Minuten
In dieser Expertenfolge ist Christian Schöler zu Gast –
Steuerberater und Partner bei SONNTAG. Für ihn ist klar:
Steuerrecht ist allgegenwärtig. Noch bevor wir laufen können,
erhalten wir die erste Post vom Finanzamt – mit unserer Steuer-ID.
Von der Geburt bis zum Erbfall begleitet es uns durchs Leben und
ist gerade im Unternehmertum ein entscheidender Faktor, wenn es um
Planung, Übergabe und Verantwortung geht. Im Mittelpunkt dieser
Folge steht die Unternehmensnachfolge – und warum sie oft zu spät
kommt. Denn wer vorausschauend gestaltet, schützt nicht nur
Vermögen und Strukturen, sondern auch Arbeitsplätze und das eigene
Lebenswerk. Oder anders gesagt: Vorsorge ist besser als Nachsorge.
Was passiert, wenn der Geschäftsführer in den Ruhestand geht oder
plötzlich verstirbt? Wer übernimmt – intern, extern oder über einen
Verkauf? Und wie bleibt ein Unternehmen steuerlich tragfähig und
strategisch handlungsfähig? Er gibt Einblicke in steuerliche
Gestaltungsräume, erklärt Verschonungsregelungen, Freibeträge und
Fallstricke wie Erbengemeinschaften oder grenzüberschreitende
Vermögensübertragungen. Selbst das Thema Insolvenz wird neu gedacht
– als mögliche Chance zur Neuausrichtung statt Endstation.
Christian Schöler ist seit über 15 Jahren im nationalen und
internationalen Steuerrecht tätig und bringt dabei auch Erfahrung
aus dem Big4-Umfeld mit. Heute berät er bei SONNTAG
Familienunternehmen ganzheitlich – sowohl auf Gesellschafts- als
auch Gesellschafterebene. Seine Schwerpunkte liegen in der
Gestaltungsberatung, insbesondere bei Nachfolge, Umwandlungen,
Strukturierungen sowie in der Restrukturierungs- und
Wegzugsberatung. SONNTAG ist eine multidisziplinäre Kanzlei mit
über 500 Expertinnen und Experten in den Bereichen Steuern, Recht,
Wirtschaftsprüfung und IT – und berät Mandanten aus dem gehobenen
Mittelstand bis hin zu internationalen Konzernen. Eine Folge für
alle, die ihr Unternehmen zukunftssicher aufstellen und Nachfolge
nicht dem Zufall überlassen wollen.
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Über diesen Podcast
cash & cappuccino – der Podcast für Unternehmer, Selbstständige
und alle, die es werden wollen präsentiert von Schötterl Capital.
Wir beschäftigen uns mit aktuellen Trends, innovativen
Geschäftsmodellen und praxisnahen Tipps für den Erfolg im Alltag.
In entspannter Atmosphäre, bei einer Tasse Cappuccino, sprechen wir
mit Experten, erfolgreichen Unternehmern und Vordenkern über die
Herausforderungen und Chancen der Wirtschaft von heute.
Authentisch, inspirierend und immer auf den Punkt – das ist cash
& cappuccino.
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