Podcaster
Episoden
02.10.2025
41 Minuten
Schon Ende des 19. Jahrhunderts genossen Urlauber in der
Steiermark die Sommerfrische – auch auf dem Hof der Familie
Retter im Pöllauer Tal. Gut 150 Jahre später ist aus dem
Bauernhof ein hochmodernes Wellness-Hotel geworden, wo sich
gestresste Großstädter vom Alltag erholen. Nur spricht man
inzwischen natürlich nicht mehr von Sommerfrische, sondern
kümmert sich um die Longevity. In dieser Folge trifft sich
Julia zum Gespräch mit Ulli Retter, die mit ihrer Familie das
Retter Bio Natur Resort leitet. Sie sprechen darüber, wie ein
Urlaub langfristig die Gesundheit positiv beeinflussen kann und
ob Achtsamkeit auch zum Freizeitstress werden kann, weil man die
Ferien mit Behandlungen und Sportprogramm überfrachtet.
Link zum
Hotel: https://www.biohotels.info/de/die-bio-hotels/retter
Idee und Produktion: ALLE VÖGEL FLIEGEN HOCH
Kommunikationsagentur in Berlin. www.allevoegelfliegenhoch.de
Postproduction & Hosting: Podcast Plattform 1P Produktionen UG
(haftungsbeschränkt). www.podcastplattform.de
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27.06.2025
25 Minuten
Ein Hotel mitten in der Großstadt, das mit ökologischer
Konsequenz, viel Herz und einem feinen Gespür für das Wesentliche
überzeugt: In dieser Episode begrüßt
Julia die engagierte Gastgeberin Christina
Hütte des Bio Hotel Villa Orange in Frankfurt am
Main als Gast. Das stilvolle Haus ist das
einzige biozertifizierte Hotel in Frankfurt am Main und
gemeinsam sprechen die beiden über die Anfänge, über mutige
Entscheidungen in einer Zeit, in der Bio noch lange kein Trend
war – und darüber, was die Villa Orange heute so besonders macht.
Link zum
Hotel: https://www.biohotels.info/de/die-bio-hotels/villa-orange
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28.03.2025
33 Minuten
In dieser Folge Julia spricht mit Friedrich und Georg Steiner vom
Biohotel Panorama im Vinschgau. Die beiden erzählen, wie aus
einer Raststätte ein Bio-Genuss-Hotel für nachhaltige
Erholungssuchende wurde – und wie ihre Familie seit Jahrzehnten
den Wandel des Südtiroler Tourismus miterlebt und mitgestaltet
hat. Ein spannendes Gespräch über Pioniergeist, Familientradition
und nachhaltige Zukunftsvisionen.
https://www.biohotels.info/de/die-bio-hotels/biohotel-panorama
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28.02.2025
37 Minuten
Der schönste Tag im Leben – und das ganz im Einklang mit der
Natur! Immer mehr Paare wünschen sich eine Hochzeit, die nicht
nur romantisch, sondern auch nachhaltig ist. Doch wie gelingt
eine „Green Wedding“? Worauf sollte man bei Deko, Catering und
Co. achten? In dieser Folge spricht Julia mit Günther Saiger vom
Bio Hotel Scheunenwirtin über nachhaltige Hochzeitskonzepte, ein
sinnvolles Gästemanangement und Ideen für eine Feier, die
unvergesslich bleibt – für euch und für die Umwelt.
Link zum
Hotel: https://www.biohotels.info/de/die-bio-hotels/scheunenwirtin
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31.01.2025
37 Minuten
Moorbäder feiern ein Comeback. Einst als klassisches Ritual
älterer Kurgäste belächelt, gilt das schlammige Vergnügen heute
dank des Longevity-Trends als zeitgemäßes Treatment. Doch was
macht Moorbäder so besonders? Welche Heilkräfte stecken im
„schwarzen Gold der Natur“? Und wie funktioniert eigentlich eine
Moorkur? Gemeinsam mit Andrea und Martin Fend vom
Bio-Kurhotel moor & mehr in Bad Kohlgrub erkundet
Julia die Geheimnisse hinter dem natürlichen
Gesundheits-Boosters.
Link zum
Hotel: https://www.biohotels.info/de/die-bio-hotels/moormehr-bio-kurhotel
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Über diesen Podcast
Nachhaltig nachgefragt ist ein Podcast der BIO HOTELS, einer
Wertegemeinschaft von über 50 Hoteliers in Europa, die sich
maximaler Nachhaltigkeit und höchsten Qualitätsstandards
verschrieben haben. Die Berliner Journalistin Julia Hackober
spricht zweimal im Monat mit Menschen, die ein BIO HOTEL leiten
oder in einem Bio Hotel arbeiten. Ihr erfahrt, wie ein
umweltfreundlicher Urlaub aussehen kann, was ein nachhaltiges Hotel
ausmacht, welche Herausforderungen zu bewältigen sind, wenn ein
Hotel wirklich bio werden soll und wieviel Durchhaltevermögen und
Überzeugungen auf dem Weg in eine nachhaltigere Reisezukunft nötig
sind. Die BIO HOTELS sind eine Hotelgruppe mit über 50 Häusern in
Europa. Seit ihrer Gründung im Jahr 2001 setzt die Gruppe höchste
Maßstäbe für umweltbewussten Tourismus und nachhaltiges
Wirtschaften. Dies betrifft nicht nur die Verwendung von
Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau, sondern auch
Bereiche wie Kosmetik, Reinigungsmittel, Mitarbeiterführung,
Energiemanagement und vieles mehr. Unabhängige Kontrollstellen
sorgen für die Einhaltung der strengen Richtlinien der Gruppe,
wodurch maximale Transparenz für die Gäste gewährleistet wird.
Folgt uns auch gerne auf Instagram:
https://www.instagram.com/biohotels/ Julia Hackober ist eine freie
Journalistin und Moderatorin aus Berlin. Sie schreibt am liebsten
über Lifestyle, Gesellschaft und Popkultur; ihre Texte erscheinen
im Manager Magazin, STERN, Spiegel online und vielen mehr. Sie hat
zudem ein eigenes Newsletter-Magazin namens SUNDAY DELIGHT
gegründet. Mehr Infos und Anmeldung findet ihr hier:
https://juliahackober.com Idee und Produktion: ALLE VÖGEL FLIEGEN
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