GOLD _ dein Podcast mit _ WERT

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Hotels und Gastronomie MIT Qualität VOR den Vorhang

Episoden

Ein Miteinander im Tourismus leben.
03.12.2025
32 Minuten
In der dritten Folge der Nachhaltigkeitsserie im Tiroler Tourismus geht es um die soziale Nachhaltigkeit. Tiroler Hoteliers und Gastronomen sprechen mit Kathrin Fuchs über das feine Arbeiten im Tourismus für alle Beteiligten. Alle Beteiligten? ... ja, die Gäste, die Mitarbeitenden und die GastgeberInnen. Neben der ökonomischen und ökologischen Säule der Nachhaltigkeit ist heutzutage vor allem die soziale Säule enorm wichtig. Das Soziale im Tourismus spielt eine größer werdende Rolle. Doch wie wird das Soziale vor Ort in den Betrieben bereits umgesetzt? Hört rein in "Ein Miteinander im Tourismus leben." goldWERTe InterviewpartnerInnen: Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen) und Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter.
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Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit gehen im Tourismus Hand in Hand.
19.11.2025
36 Minuten
Tiroler Hoteliers sprechen mit Kathrin Fuchs über die Nachhaltigkeit, und wie sie diese in allen drei Bereichen der Nachhaltigkeit in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. Welche ökologischen und ökonomischen Vorteile bringt die Nachhaltigkeit und was fällt unter soziale Nachhaltigkeit. TouristikerInnen geben innovative Ansätze, Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten und dessen Umsetzung. Diese Folge beschäftigt sich mit der regionalen Wirtschaftlichkeit, wie man ressourcenschonend arbeiten und damit finanzielle Mittel einsparen kann und dabei Tradition und Nachhaltigkeit kombiniert. goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter. goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol _ kathrinfuchs@goldwert.tirol
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Nachhaltigkeit im Tourismus attraktiv gestalten. Und wie?
05.11.2025
33 Minuten
Kathrin Fuchs spricht mit Tiroler Hoteliers über Nachhaltigkeit, und wie sie diese in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. TouristikerInnen sprechen über innovative Ansätze, geben Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten. Die Nachhaltigkeit besteht aus ökologischen, ökonomischen und sozialen Herangehensweisen. Wer diese ganzheitlich lebt, wird langfristig einen gesunden und erfolgreichen Betrieb in der Hotellerie und Gastronomie führen, egal in welcher Größenordnung. goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter. goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol _ kathrinfuchs@goldwert.tirol
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GOLDWERT trifft Hotel AMADEUS - Ora & Amore _ Italienischer Flair & Weiterentwicklung _ Südtirol
15.05.2024
31 Minuten
Kathrin trifft Jan. Der Geschäftsführer vom Hotel Amadeus - Ora & Amore ist ein Werteträger der Weiterentwicklung. Mit ihm spreche ich über das Quereinsteiger-Sein, seine Herangehensweise in der Mitarbeiterführung und seine Art der persönlichen Weiterentwicklung. Das einzigartige Konzept des Hauses kommt natürlich auch zur Sprache. Es ist wirklich eindrucksvoll, was Jan und seine Partnerin Katharina, Inhaberin der Pension Leuchtenburg am Kalterer See, alles auf die Beine gestellt haben, und sicherlich noch werden. Nähere Infos zum Hotel Amadeus - Ora & Amore _ https://www.hotel-amadeus.it/ _ e-mail _ hello@hotel-amadeus.it Nähere Infos zum Podcast & GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Wir hören uns auf GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.
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GOLDWERT meets ROGUES. 2/2 _ British ways & Friends working together _ London _ GB
13.03.2024
23 Minuten
Kathrin meets Zac _ part 2. Zac & Freddie own a lovely restaurant & a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business. Keep your way of thinking, integrating your team-mates & being great entreprenteurs & chefs. It is your individual & great way, what I totally support. Be individuals. Be yourselfs. More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/ More infos about GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Feel free to ask questions about the podcast & other questions you have about hospitality. We hear us on GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.
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Über diesen Podcast

Kathrin Fuchs ist Hotelexpertin und Führungskräfte Coach. In ihrem Podcast holt sie Hoteliers und Gastronomen MIT Qualität VOR den Vorhang, um auf die WERTigkeit der Hotellerie und Gastronomie aufmerksam zu machen. Es gibt viele Hoteliers und Gastronomen, die ihre Mitarbeitenden unterstützen, Employer Branding in unterschiedlichen Varianten leben und fortschrittlich in vielen Bereichen agieren, diese kommen bei Kathrin Fuchs von goldWERT vor das Mikrofon. Aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Betriebsübernahmen, Digitalisierung und KI, sowie Change Mangement, Mitarbeiterentwicklung und Innovationen, werden mit Spitzenhoteliers und -gastronomen besprochen. Dieser Hospitality Podcast ist für jeden, der in der Hotellerie oder Gastronomie arbeitet, in dieser Branche Urlaub macht oder neue Ideen und Innovationen für seinen eigenen Betrieb in der Hotellerie oder Gastronomie sucht. Ein Podcast von goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol Fragen gerne per E-Mail an _ mail@goldwert.tirol Folge goldWERT oder GOLD _ dein Podcast mit _ WERT auf Instagram, https://www.instagram.com/goldwert_events_coaching/; LinkedIn, https://www.linkedin.com/in/kathrin-fuchs-business-coach/; Pinterest, https://at.pinterest.com/goldwert0373 oder Youtube, https://www.youtube.com/@kathrinfuchsgoldwert.

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