Podcaster
Episoden
19.05.2026
28 Minuten
Satin Noir, Sauvignac oder Cabernet Jura – klingende Namen, die vielen nicht geläufig sein dürften. Alle drei sind sogenannte pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz: PIWIs. Diese Trauben haben das Zeug dazu, den Weinbau ressourcenschonender und ökologischer zu machen, da die Reben deutlich weniger Pflanzenschutzmittel benötigen.
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14.04.2026
26 Minuten
Pflanzenkohle wird seit Tausenden von Jahren von den Menschen hergestellt. Vielerorts wird sie heute auch in der Landwirtschaft eingesetzt – als Bodenverbesserer oder als Geruchsbinder im Stall. Grosses Potential hat Pflanzenkohle zudem als Kohlenstoffsenke. Langzeitstudien unter Schweizer Bedingungen fehlen allerdings.
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10.03.2026
18 Minuten
Ein Bauernhof ist ein System im System: Boden, Tiere und Pflanzen stehen in gegenseitiger Wechselwirkung, während der Hof gleichzeitig die Gesellschaft mit Lebensmitteln versorgt. Veränderungen in diesem komplexen Gefüge sind oft herausfordernd. Wer die Produktion anpassen oder ein neues Standbein aufbauen möchte, soll nun von einem Betriebscoaching – einem Austausch Praktiker:in zu Praktiker:in profitieren können.
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10.02.2026
28 Minuten
Anpacken und Klimamassnahmen umsetzen – die 50 Pilotbetriebe des Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» haben in den letzten Jahren genau das getan. Doch was braucht es, damit jemand die Ärmel hochkrempelt und diesen Weg geht? Eine neue Publikation gibt Antworten.
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12.01.2026
24 Minuten
Rinderhaltung und Klimaschutz polarisieren wie kaum ein anderes Thema in der Landwirtschaft – und weit darüber hinaus. Das hartnäckige Bild der «Klimakiller-Kuh», die mit ihrem Methan das Klima zerstört, greift jedoch deutlich zu kurz. Ein neues Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse zeigt, wie Wiederkäuer klug ins Ernährungssystem integriert werden können.
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Über diesen Podcast
Die Landwirtschaft ist stark vom Klimawandel betroffen.
Gleichzeitig ist die Branche Verursacherin von Klimagasen. Wie
gelingt es den Bäuerinnen und Bauern, sich dem Klimawandel
anzupassen und Lebensmittel klimafreundlich zu produzieren? Genau
dort setzt das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden»
an. Rund 50 Pilotbetriebe testen auf Feld und Hof, wie sie bei der
Produktion mehr für das Klima tun könnten. Der Podcast
«Landwirtschaft.Klima.Wandel.» lässt die Akteure aus Landwirtschaft
und Wissenschaft zu Wort kommen. Er thematisiert, was in der Praxis
bereits getan wird und wo Herausforderungen lauern. Ebenso sorgt
der Podcast bei Hörer:innen von ausserhalb der Landwirtschaftsszene
für Aha-Momente. Denn auf dem Weg zu klimafreundlichen
Lebensmitteln spielen auch die Konsumentinnen und Konsumenten eine
entscheidende Rolle. Mehr Informationen: www.klimabauern.ch,
www.klimalandwirtschaft.ch Partner: www.regenerativ.ch
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