Radio 0,5 FM – Alkoholfrei unterwegs Archiv

Eine neue Folge Radio 0,5 fm – alkoholfrei unterwegs steht breit!


Dieses Mal:


Feli berichtet aus Montreal: Wie wird da was getrunken. Und wie sieht der Alkoholkonsum in der Öffentlichkeit aus? 


Oli hat die Geschichte des alkoholfreien Biers erforscht und erklärt die unterschiedlichen Herstellungsverfahren.


Auch mit in der Folge: @Die_Null – Der erste alkoholfreie Biergarten. Und: @Zero_Labs, eine Marke aus München, die nur alkoholfreies Bier herstellen wird und im September launcht.


Alkoholfreie Biere im Text:


Bière Sans Alcool (Orange Blanche, Blonde) Andechs Hell Kehrwieder Kreativbrauerei: überNormalNull  Clausthaler 


Wichtige Links:


ZDF Heute Show: Bier sind das Volk


Pairing von Highlevelzero: Petatou


Château Zero: Sportsponsoring von alkoholfreien Bieren 


Alkoholfreie Kasse


DIE NULL  


ZERO LABS, 


00:00 Einführung und Vorstellung


01:33 Unterschiede im Konsumverhalten von alkoholfreien Getränken


02:32 Der alkoholfreie Biergarten in München


05:10 Regulierung des Alkoholverkaufs


12:08 Das Projekt Alkoholfreie Kasse


26:09 Der Geschmack von alkoholfreiem Bier


29:23 Verschiedene Herstellungsverfahren


37:22 Die Geschichte von alkoholfreiem Bier


43:46 Beliebtheit und Erfolg von alkoholfreien Biermarken


46:53 Der Geschmack von alkoholfreien Getränken in verschiedenen Ländern


49:08 Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier und lokale Brauereien


01:01:17 Ein Gericht, das gut zu Bier passt

In dieser Folge: Alkoholfreier Aperol Spitz Ersatz. Im Test: Die alkoholfreien Alternativen von  Dr. Jaglas, NONA und Aprezzo. Und: Wie kam es eigentlich zu dem Hype um Aperol Spritz?


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In dieser Folge von Radio 0,5 FM testen Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald alkoholfreie Alternativen zum Aperol Spritz. Sie probieren drei verschiedene Sorten und diskutieren über den Geschmack und die Unterschiede. Außerdem sprechen sie über die Geschichte des Aperol Spritz und den Erfolg des Getränks. Sie erwähnen auch andere alkoholfreie Aperol-Varianten auf dem Markt und diskutieren über das Marketing und die Werbung rund um den Aperol Spritz.





Takeaways In dieser Folge werden drei verschiedene alkoholfreie Alternativen zum Aperol Spritz getestet. Die Geschmäcker der Alternativen variieren, aber sie sind alle weniger süß und klebrig als der alkoholhaltige Aperol Spritz. Die Geschichte des Aperol Spritz wird besprochen, einschließlich der Entstehung des Getränks und des Erfolgs von Campari, dem Hersteller von Aperol. Es gibt auch andere alkoholfreie Aperol-Varianten auf dem Markt, die von verschiedenen Herstellern angeboten werden. Das Marketing und die Werbung rund um den Aperol Spritz werden kritisch betrachtet, insbesondere die Verwendung des Aperol-Logos auf verschiedenen Produkten. Es gibt eine Vielzahl von alkoholfreien Alternativen zum Aperol Spritz, die geschmacklich und preislich variieren. Persönliche Vorlieben spielen eine große Rolle bei der Auswahl von alkoholfreien Getränken. Musik kann starke emotionale Reaktionen hervorrufen und Erinnerungen wecken. Das Branding in der Musik kann kontrovers sein und bestimmte Marken glorifizieren.

Es ist wichtig, bewusst mit alkoholfreien Getränken umzugehen und sich über deren Inhaltsstoffe und Alkoholgehalt zu informieren.

In dieser Folge: Alkoholfreier Cuba Libre mit den alkoholfreien Rum-Alternativen von Undone, Laori und Freikopf.





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Pairing: Wintermotivation Soulfood und Cuba Libre





Hörenswert:


Radio 0,5 FM Playlist


Podcast: Nice Dry: 0.0 Trends und Die Nicen Dry


Playlist: Make some Noise

Für Ideen, Fragen und Antworten gerne ein Mail an: hello@highlevelzero.com und felicitas@chateau-zero.com


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Kapitel:


00:00 Jubiläumsfolge von Radio 0,5 FM


02:58 Reaktionen auf das Buch über alkoholfreie Drinks von Highlevelzero


07:27 Erwartungen und Bewertungen von anderen


22:49 Vorstellung des Kolonne Null Rieslings


27:50 Vorstellung Save Water, Drink Riesling Free


32:03 Alkoholfreie Alternativen in Hamburg


36:22 Alkoholfreie Getränke in Bars und Restaurants


38:53 Vorstellung Sebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei


43:29 Interesse an alkoholfreien Alternativen


44:32 Vorstellung Sauvignon Blanc alkoholfrei Sabrina Becker


48:49 Nüchtern feiern: Eine andere Art von Spaß


54:43 Gesellschaftliche Akzeptanz von alkoholfreien Getränken


59:55 Herausforderungen des Nüchternseins in einer alkoholischen Umgebung


01:03:10 Der Prozess der Veränderung und Reflexion





Links:


Becker Sauvignon Blanc Alkoholfrei


Kolonne Null 2021 Riesling


Save WATER drink RIESLING free


Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei


Highlevelzero Buch


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Warme Worte, Komplimente und Grüße an: felicitas@chateau-zero.com





Wenn jetzt Sommer wär... Wäre es gut einen kalten alkoholfreien Rosé in der Hand zu haben. Aber welchen und wo kriegt man ihn her? Oli (HighLevelZero) und Feli (Château Zero) haben darum mal zwei Flaschen alkoholfreien Rosé aus dem Supermarkt geholt und probieren diese vor'm Mikrofon.





Ins Glas kommen


* Rosé von Carl Jung


* Noovi Rosé





00:00 Intro und das neue HighLevelZero Buch


03:52 Wichtigkeit von positiven Bewertungen


08:20 Geschichte von Carl Jung und dem alkoholfreien Wein


14:46 Noovi


29:46 Was ist Verjus?


31:11 Die Entwicklung von alkoholfreien Weinen


35:26 Tschüssing

Feedback, Fragen und Co. bitte an


hello@highlevelzero.com, felicitas@chateau-zero.com





Zur Folge:


Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt:


Live Light 0,0% und Torres Sangre de Torro Blanko 2022


Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde.





Links:


* Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen


* Dr. Jaglas


* Soolong Sparkling Tea


* Acala Sparkling Tea





Kapitel:


00:00 Einführung und Vorstellung der Weine


01:07 Verkostung des ersten Weins


04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins


05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins


06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein


08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein


09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein


10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein


12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins


12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe


17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein


19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke


20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein


21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher


22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins


24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco


30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken


31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen


33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren


34:07 South by Southwest Festival


34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke


35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken


36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken


38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender


39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke


40:43 Wein in Dosen


42:12 Dosen als praktische Verpackung


43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen


44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen


46:11 Diskussion über Wein in Dosen


48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins


49:03 Fazit und Abschluss

Was geht alkoholfrei in San Francisco? Ne Menge! Einzelhandel, Restaurants und Auswahl werden in dieser Folge besprochen. Dazu trinkt Feli einen ready to drink alkoholfreien Margarita und den Giesen 0,0% Rosé, Olli probiert den alkoholfreien Sekt von Lidl.


 





Matt Pink: 


https://www.dryyapp.com


https://www.instagram.com/better_life_guy/


Produkte: 


Alkoholfreier Margarita von Pentire


Giesen alkoholfreier Rosé 


Blutorangen Shrub⁠


⁠ AF Cocktail Blutorange, 0.0% Rum z.b. Laori ⁠


⁠Undone Mezcal⁠


⁠Lidl Burg Schöneck

Zu viele Themen für einen ordentlichen Titel, darum hier die Übersicht:





0 – 7:40 Min. Ollis Buch


7:40 – Bingo Night in der Collab bar


18:00 Alkoholfreie Erlebnisse in Rio: Love for Brahma 0.0, dafür 0.0 love for Aurora Zero Álcool


18:30 Alkohol im Flieger


24:00 Kurzbesprechung von “Alkoholfrei”, dem Buch von Nicole Klauß (und der Fotografin Jule Felice Frommelt) 


28:45 Oettinger kaufte das alkoholfreies Proteinbier Startup JoyBräu 


33:30 Peroni 0.0 und Hamilton wechseln zu Ferrari 


36:50 Peroni Head Marke Ashai investiert in Amerikas größen alkoholfreien Online Shop


38:30 TBOY Folge: Forecast 2023 – Budweiser sollte alkoholfreie Bars aufmachen, Athletic Brewing CEO Interview, Merlot vs Marijuana


43:30 Lidl hat einen alkoholfreien Sekt rausgebracht


44:00 Felis Fazit zu Rossmann Rosé Zero


51:15 Alkoholfreier Rosé & Tonic Wasser, highlevelzero.com Rezept: Süßkartoffel und Artischocke - Alkoholfreier Rosé Tonic

Bei Tonic denkt man häufig an Gin & Tonic. Oder alkoholfreien Gin & Tonic. In dieser Folge stellen vier Alternativen (klar, alkoholfrei) vor, die man easy und super lecker mit Tonic mischen kann.





Timeline:


0:00 Hallo & Alkoholfreie News aus Hamburg und Rio


13:15 Dr. Jaglas Herber Hibiskus


23:18 Volée


29:34 Martini Florale


35:00 First try....


35:32 Second try Lain und Fün





Weitere Links aus der Folge:


⁠Business Punk: Nicolas Rampf: „Alkoholfreie Produkte sind kein Hobby – das hat Potential“⁠


⁠WELT: Bacardi-Feeling ohne Alkohol – das ist die neue Idee für Deutschlands Millennials⁠


⁠Château Zero: MARTINI feiert seinen 160. Geburtstag – alkoholfrei⁠





Wie was schmeckt:


Château Zero: ⁠So schmeckt MARTINI alkoholfrei Floreale⁠


Château Zero: ⁠Volée Aperitif – Der alkoholfreie Sommerdrink 2023⁠


⁠highlevelzero: Edition Dunkel - Lain und Füm - Alkoholfrei⁠


⁠highlevelzero: Volée- alkoholfrei- Apéritif⁠

Kurzer Abriss über Silvester 2023: Olli (highlevelzero) berichtet aus Hamburg und Feli (Château Zero) aus Rio de Janeiro. Aber es liegt was an: Das DryAtlas Interview mit Seedlip-Günder Ben Branson. Darin erklären Branson, dass Sober Curious sich nicht positive anhört. DryAtlas stimmt zu: Der Begriff "Positive Drinking" passe besser.


Funny cause it's true, heißt so auch die neue Kampagne für achtsames Trinken von Diageo, dem Alkohol-Konzern, der Seedlip aufgekauft hat.


WTF ist da los und warum es absolut fatal ist, diese Worte zu mixen, besprechen Olli und Feli.





Timestamp:


00:00:45 Silvester in Rio & Silvester in Hamburg


00:09:47 Über Ben Branson (Gründer Seedlip) & DryAtlas


00:12:21 Besprechung & Aufregung über das Interview von Ben Branson und Dry Atlas


00:40:00 Verabschiedung





Dabei wird verwiesen auf:


Q&A with Ben Branson, Founder of Seedlip and Seasn" Nicht Witzig. Die Podcast-Folge mit Felix Lobrecht Diageo in der Krise: Umsatzrückgang in Lateinamerika und Karibik erwartet


Rezeptvorschlag: Wassermelone, Thai Basilikum, Seedlip Grove 42 und Tomate von highlevelzero Tanqueray - 0.0% Gin Alternative - highlevelzero





Für mehr alkoholfreie Infos rund um Essen und Getränke folgt uns auf Instagram


highlevelzero


Château Zero

Oliver (highlevelzero) und Feli (Château Zero) sprechen über alkoholfreie Optionen auf Partys. Warum man am besten bedient ist, wenn man sich die alkoholfreien Alternativen einfach selbst mitbringt, ob man die Frage “Warum trinkst Du keinen Alkohol” stellen kann und ein kurzer Ausflug in das alkoholfreie Paris.


Alkoholfreie Getränke, die wir erwähnen (nicht testen): * Bttr * Jardins * Pastis * Sovi Chenin Blanc * French Bloom

Du überlegst mal einen Monat alkoholfrei zu machen? Oder jemand aus dem Bekanntenkreis schlägt den Dry January (oder Sober October) vor und Du fragst Dich, was man trinkt, wenn man sich trifft? Denn im Ernst: Saft und Cola kann jawohl nicht die Antwort sein...


Dann ist diese Folge für Dich! Feli und Oliver holen ihre Allzweckwaffen aus den Schränken und besprechen alkoholfreie Martini-Alternativen, ein paar alkoholfreie Biere, alkoholfreie Gin-Alternativen und alkoholfreie Schaumweine, mit denen man sich gut blicken lassen kann.


Einfach ein paar unkomplizierte alkoholfreie Getränke für den Dry January.


Zu den Produkten gehören:


Gordon's Gin 0,0


Martini FLOREALE Alkoholfrei


Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Riesling Entalkoholisiert


Alkoholfreie Wermut Alternative


Alkoholfreie Craft Bier:Freedl Citrino


Kehrender Brauerei / Über Normalnull 


Andere alkoholfreie Alternativen:


Jörg Geiger Champagner Bratbirne


Copenhagen Sparkling Tea Bla°


Sparkling Juicy Tea / Darjeeling Rose Rhabarber 





Außerdem geben Feli und Olli ein paar Tipps, wie man den alkoholfreien Monat durchhalten kann – und was man macht, wenn es nicht auf Anhieb klappt.


In diesem Sinne: Happy Dry January!


BTW: Mehr zum Thema "Gute Flaschen, schlechte Flaschen" gibt’s auf Instagram:


@highlevelzero


@chateau_zero