two4wine | Reden über WEIN und ...

In dieser Folge berichten wir – Johanna und Daniel von two4wine – über tolle Veranstaltungen, einen kleinen Ausblick auf die Zukunft und ein wenig Weinwissen darf natürlich nicht fehlen. Wir starten mit den glorreichen Rheingau-Tagen, einem traditionsreichen Weinfest des VDP, bei dem Winzer und Gastronomen die Weinlese mit vielfältigen Events feiern. Wir teilen unsere persönlichen Eindrücke und geben euch einen Einblick in das kulinarische und vinophile Geschehen im Rheingau. Außerdem geht es um die Charta-Party beim Weingut Baron Knyphausen und die Charta Rheingau selbst. Ihr erfahrt, wie sich die Weingüter für hochwertige Rieslinge einsetzen, welche Winzer besonders hervorstechen und welche kulinarischen Genüsse das Event bereithält. Unsere Favoriten waren der Rieslingsekt „Black Label“ von Baron Knyphausen und die entspannte Atmosphäre mit Gelegenheit zum Austausch mit Weinfreunden.   Zum Schluss gibt es einen kleinen Spoiler, wie es bei two4wine weitergeht – hört gerne rein!  Viel Spaß beim reinhören wünschen Euch, Johanna & Daniel Wie immer freuen wir uns über Feedback und Anregungen. Schaut auf Instagram vorbei und hinterlasst uns eine Nachricht, schreibt uns gerne eine Email an hallo@two4wine.de . Vielen Dank für die Intro und Outro Musik an: Ivymusic und Aestheticbeat. Wir wünschen weiterhin viel Spaß mit unserem Podcast und eine schöne Zeit wo auch immer ihr uns zuhört. Dein two4wine Team Johanna & Daniel www.two4wine.de

In dieser Folge nehmen wir – Johanna und Daniel von two4wine – euch mit auf unsere ganz persönliche Reise durch die beeindruckenden Weinregionen Südafrikas. Wir waren unterwegs in Stellenbosch, Robertson und Franschhoek und haben dort einige der spannendsten Weingüter des Landes besucht. Mit dabei sind unter anderem Tokara, Delaire Graff, Kanonkop, Peter Falke, Delheim, Uva Mira und viele mehr. Wir sprechen über die besondere Atmosphäre vor Ort, erzählen von unseren Verkostungserlebnissen und stellen euch die Weine vor, die uns am meisten begeistert haben.. Südafrika hat uns nicht nur als Weinland fasziniert, sondern auch landschaftlich und kulturell begeistert. Diese Folge ist ein Mix aus Reisebericht, Weinwissen und persönlicher Inspiration für alle, die den Süden Afrikas auf ihrer Genussliste haben. Viel Spaß beim zuhören wünschen Euch, Johanna & Daniel Wie immer freuen wir uns über Feedback und Anregungen. Schaut auf Instagram vorbei und hinterlasst uns eine Nachricht, schreibt uns gerne eine Email an hallo@two4wine.de . Vielen Dank für die Intro und Outro Musik an: Ivymusic und Aestheticbeat. Wir wünschen weiterhin viel Spaß mit unserem Podcast und eine schöne Zeit wo auch immer ihr uns zuhört. Dein two4wine Team Johanna & Daniel www.two4wine.de

In dieser Episode nehmen wir euch mit auf unseren ersten, frühlingshaften Kurztrip nach Niederösterreich. Wir berichten von unseren Erkundungen der renommierten Weingebiete Wachau, Kremstal und Kamptal, wo wir erstmals die Vielfalt und Qualität des Grünen Veltliners für uns entdeckten. In Krems genossen wir die Gastfreundschaft im Steigenberger Hotel & Spa und tauchten ein in die lokale Weinkultur bei Besuchen der Weinhimmel Weinbar und der Winzer Krems. Kulinarische Höhepunkte setzten das Abendessen im Loibnerhof - Knoll und die süßen Köstlichkeiten im Café-Konditorei Hagmann. Eine besondere Entdeckung war die Wandraschek Weinmanufaktur. Weiter ging unsere Reise nach Langenlois, wo die beeindruckende LOISIUM WeinWelt und eine anschließende Weinprobe beim Weingut Steininger uns begeisterten. Auch das exzellente Essen im Bründlmayer Restaurant und die Verkostung besonderer Weine, darunter ein Eiswein, beim Weingut Rabl blieben in Erinnerung. In Wien angekommen, trübte zwar der Regen zunächst unsere Pläne, doch wir nutzten die Zeit für einen kulturellen Abstecher ins Museum und einen genussvollen Besuch der WineBank Wien in der es sogar eine kleine Käse Manufaktur gibt! Die Wiener Kaffeehauskultur erlebten wir bei Sacher Torte und Kaiserschmarrn in der Kurkonditorei OBERLAA. Eine gemütliche Weinprobe in Dany's Weincabinet und ein lebhafter Abend in der WEIN & CO Weinbar am Stephansplatz rundeten unseren Wien-Besuch ab. Ein traditionelles Wiener Abendessen im Restaurant Zum weißen Rauchfangkehrer mit Live-Pianomusik und einer hervorragenden Weinauswahl sorgte für einen gelungenen Abschluss des Trips. Trotz des kurzen Aufenthalts waren wir von der Region und ihren Weinen begeistert und geben in dieser Episode bereits einige Tipps für einen zukünftigen Besuch im Sommer, wenn die Winzer ihre Pforten weit geöffnet haben.

Süßweine – Mehr als nur Dessert! Was hat ein besonderer Schimmelpilz mit Wein zu tun? Und wie entsteht eigentlich ein großartiger Süßwein? In dieser Folge tauchen Johanna und Daniel tief in die faszinierende Welt der Dessertweine ein. Von edelsüßen Klassikern wie Sauternes, Tokaji Aszú und Eiswein bis hin zu aufgespriteten Spezialitäten wie Sherry und Portwein – wir klären, was diese Weine so einzigartig macht. Außerdem schauen wir uns an, warum süße Schaumweine nicht nur ein Festtagsvergnügen sind. Und die große Frage: Passen Süßweine wirklich nur zum Dessert? Oder gibt es noch ganz andere spannende Foodpairings? Spoiler: Ja, die gibt es – und sie werden dich überraschen! Jetzt reinhören und mit uns die süße Seite des Weins entdecken! ️ Wie immer freuen wir uns über Feedback und Anregungen. Schaut auf Instagram vorbei und hinterlasst uns eine Nachricht, schreibt uns gerne eine Email an hallo@two4wine.de . Vielen Dank für die Intro und Outro Musik an: Ivymusic und Aestheticbeat. Wir wünschen weiterhin viel Spaß mit unserem Podcast und eine schöne Zeit wo auch immer ihr uns zuhört. Dein two4wine Team Johanna & Daniel www.two4wine.de