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Stadt.Land.Garten. Archiv

96 Episoden
47 Minuten
In der aktuellen Folge geht es im Gespräch mit Landschaftsgärtner Bernd Herrmann darum, wie ihr Staudenbeete so anlegt, dass sie gut aussehen, toll wirken und möglichst wenig Arbeit machen. Lena und Alex geben euch Tipps, wie ihr Stauden erkennt, wie ihr die pflanzt und welche Tricks es bei der Gestaltung der Beete gibt. Damit es bei auch auch ganz gesamte Jahr über blüht.

Außerdem sprechen die beiden im Kurz & Knackig darüber, was ihr macht, wenn die Kräuselkrankheit zuschlägt und wie ihr euren Garten gerade gut vorbereitet.

Das sind die Stauden, über die wir in der Folge gesprochen habe:

Fetthenne

Astern

Pfingstrosen

Wolfsmilch

Vinca

Phlox

Polsterphlox

Schafgarbe

Sonnenhut

Rittersporn

Storchschnabel

Katzenminze

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29 Minuten
Wer ein Mistbeet hat, kann bereits früher in die Saison starten. Denn die dicke Mistschicht unter der Erde sorgt dafür, dass in dem Hitze entsteht. Wer dann eine Abdeckung über das Beet legt, hält die Wärme im Beet und sorgt dafür, dass die Pflanzen bereits dann wachsen, wenn es draußen noch kalt ist. In der aktuellen Folge sprechen Lena und Alex darüber, wie man ein Mistbeet anlegt, was man dabei beachten muss und welche Pflanzen sich dafür besonders eignen.

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35 Minuten
Ein eigenes Gewächshaus ist der Traum eines jeden Gärtners und einer jeden Gärtnerin. Doch ganz so einfach ist die Sache gar nicht. Denn das Gärtnern im Gewächshaus unterscheidet sich doch ziemlich vom Gärtnern in Beeten. So hat das Gewächshaus viele Vorteile - das Gemüse ist vor Extremwetter geschützt, die Vegetationsperiode verlängert sich und manche Pflanzen wachsen in dem Klima eines derartigen Hauses einfach besser. Doch ein Gewächshaus bringt auch Herausforderungen mit sich: ein andere Klima, kein Regen von oben und dann sind da noch Wind und Hagel, die dem Haus an den Kragen wollen.

In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über ihre Erfahrungen und ziehen am Ende ein Resümee, für wen sich ein Gewächshaus lohnt und für wen nicht.

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36 Minuten
Am Ende des Jahres ziehen Alex und Lena Bilanz und sprechen darüber, wie das Gartenjahr so lief, welche Pläne sie für das kommende Jahr haben und was 2024 so gar nicht funktioniert hat. Außerdem gibt es Geschenke, Plätzchen und ein bisschen Spaß. Nur singen, das werden sie auch in dieser Folge nicht. Allen Hörer:innen ein fröhliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in ein tolles, neues Gartenjahr 2025!

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31 Minuten
Wer eine kleine Wasserstelle im Garten hat, der tut Insekten und kleinen Säugern einen großen Gefallen und erschafft noch einen weiteren Lebensraum für Pflanzen und Tiere. Doch wo ist der optimale Standort? Welche Behälter eignen sich? Und wie überwintert man die kleinen Wasserstellen am besten? Über all diese Themen tauschen wir uns in der aktuellen Folge ausführlich aus.

Das wären Ideen für heimische Pflanzen, die ihr in eure Teiche setzen könnt:

Wassertiefe 5-10 Zentimeter: Blutweiderich (Lythrum salicaria), Froschlöffel (Alisma plantago-aquatica), Sumpfblutauge (Potentilla palustris), Sumpfdotterblume (Caltha palustris), Sumpfvergissmeinnicht (Myosotis palustris)

Wassertiefe 10-20 Zentimeter: Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale), Gewöhnliches Pfeilkraut (Sagittaria sagittifolia), Kleiner Rohrkolben (Thypha minima), Schmalblättriger Froschlöffel (Alisma plantago-aquatica), Schwanenblume (Butomus umbellatus), Sumpf-Schwertlilie (Iris pseudacorus), Wasserminze (Mentha aquatica)

Wassertiefe 20-50 Zentimeter: Schwimmblattpflanzen: Froschbiss (Hydrocharis morsus-ranae), Kleine Seerosensorte, z. B. Nymphaea 'Laydekeri Lilacea', Kleine Wasserlinse (Lemna minor), Seekanne (Nymphoides peltata)

Unterwasserpflanzen: Tannenwedel (Hippuris vulgaris), Wasserfeder (Hottonia palustris), Wasserhahnenfuß (Ranunculus aquaticus)

Und hier findet ihr den Podcast "Holy Home" von Anna, den wir empfehlen.

Oder ihr folgt ihr auf Instagram.

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31 Minuten
In der aktuelle Folge sprechen Alex und Lena über heimische Sträucher und darüber, welche sich für den Garten besonders anbieten. Denn wer heimische Sträucher im Garten hat, der unterstützt nicht nur die Vogelwelt und gibt Insekten Nahrung. Vielmehr sind heimische Sträucher viel besser darin, sich ans Klima anzupassen. Sie halten oft große Hitze und starken Frost aus und sind auch sonst sehr pflegeleicht.

Folge Sträucher eignen sich für eure Gärten:

Wildrosen (z. B. Hundsrose, Rosa canina)

Sie bieten Nektar für Insekten und Hagebutten für Vögel und Säugetiere. Außerdem bieten sie Nistplätze für Vögel, denn die bevorzugen oft dornige Sträucher, weil sie dort vor Feinden sicher sind

Felsenbirne

Früchte werden gerne von Vögeln gegessen

Besenginster

Gehört zu den Hülsenfrüchten, sehr unempfindlich gegen Trockenheit, giftig

Holunder (Sambucus nigra)

Weißdorn (Crataegus spp.)

Bietet Blüten für Bestäuber, Früchte für Vögel und Schutz für Nistvögel (Dornen)

   

Haselnuss (Corylus avellana)

Frühblüher und somit Nahrungsquelle für Bienen im zeitigen Frühjahr. Nüsse sind Futter für Eichhörnchen, Vögel und andere Tiere. Verstecke für Kleintiere. Sehr anspruchsloser Busch.

Schlehe (Prunus spinosa)

Blüten locken im Frühling viele Insekten an, die Früchte sind Futter für Vögel und Säugetiere. Dichtes Dornengehölz bietet Schutz für Vögel.

Roter Hartriegel (Cornus sanguinea)

Blüten ziehen Insekten an, Beeren werden im Herbst von Vögeln gefressen.

Liguster (Ligustrum vulgare) 

Bietet Beeren im Winter für Vögel, ist zudem eine wichtige Nahrungsquelle für Raupen bestimmter Schmetterlingsarten.

Nutzen für den Menschen: Bleibt wintergrün oder halbimmergrün, bietet Sichtschutz, leicht giftig, wenn er in großen Mengen verzehrt wird, treten Magenschmerzen auf, aber auf der Giftpflanzenliste des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit steht er nicht. Man muss sich also keine Sorgen machen; Alternative zu: Kirschlorbeer

Kornelkirsche (Cornus mas) 

Sehr früh blühend, wichtig für Bienen und andere Insekten, weil der erste Nektarlieferant. Früchte sind essbar und beliebt bei Vögeln. 

Alternative zu: Forsythie

Sanddorn (Hippophae rhamnoides)

Früchte sind reich an Vitamin C und werden gerne von Vögeln gefressen.

Nährstoffreicher Boden dank Wurzelknöllchen, die Stickstoff binden.

Pfaffenhütchen (Euonymus europaeus)

Nahrungsquelle für Vögel im Winter durch auffällige, giftige Früchte.

Berberitze (Berberis vulgaris)

 Blüten für Insekten, Beeren für Vögel und andere Tiere. Dornen bieten Schutz für Nistvögel.

Spiersträucher (z. B. Spiraea salicifolia)

Blüten locken Bienen und Schmetterlinge an.

Und hier findet ihr den Podcast "Holy Home" von Anna, den wir empfehlen.

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37 Minuten
Biodynamische Landwirtschaft ist inzwischen hundert Jahre alt und viele Gärtner:innen schwören auf das Zusdammenspielt aus Tierhaltung, Pflanzenanbau, Landschaftspflege und Kreislaufwirtschaft. Höchste Zeit also mal zu schauen, ob die biodynamische Anschauung auch für dne kleinen Privatgarten funktionieren kann. Außerdem erklären Alex und Lena, was es mit dem Aussaatenkalender von Maria Thun auf sich hat und was eigentlich biodynamische Präparate sind und was sie bewirken.

Und Alex hat sich mit Luca von der Firma Cannafleur unterhalten, die CBD-Hanf und Gemüse nach biodynamischen Richtlinien anbauen.

Partner der Folge ist der Podcast "Holy Home".

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39 Minuten
Wusstet ihr eigentlich, was für eine Rolle Pilze im Garten spielen und was es bedeutet, wenn ihr plötzlich viele Pilze in euren Beeten oder auf dem Rasen vorfindet? In der aktuellen Folge sprechen Lena und Alex über Pilze im Garten und darüber, wie wichtig sie für das Ökosystem sind. Und weil es immer gut ist, echte Experten an der Seite zu haben, hat sich Alex mit Moritz Schmidt unterhalten, der unter dem Namen Into the woods mushrooms ein echter Pilzexperte ist. Auf Instagram findet ihr ihn ebenfalls.

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28 Minuten
Gemüsepflanzen wie Paprika, Chilis, Physalis und Auberginen müssen nicht im Herbst in die Tonne. Denn in ihren Heimatländern sind diese Pflanzen mehrjährig und können mit der richtigen Pflege auch hier über den Winter gebracht werden. Doch dazu müsst ihr euch entscheiden: Überwintert ihr die Pflanzen kalt oder warm? Kalt bedeutet, dass die Plfanze bei rund 10 Grad Winterruhe halten, wer seine Pflanzen warm überwintert, lässt sie in der vegetativen Phase bei rund 20 Grad. Beides hat Vorteile, beides hat Nachteile. In der aktuellen Folge erzählen wir euch, wie es funktioniert und was ihr beachten müsst.

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33 Minuten
Heidelbeeren sind nicht so ganz einfach im Garten. Denn sie brauchen vor allem einen sauren Boden. Wie ihr im Garten alles so optimal vorbereitet, damit ihr richtig viele Heidelbeeren erntet könnt, darüber sprechen Alex und Lena im der aktuellen Folge. Denn neben dem passenden Boden ist auch noch der richtige Standort richtig. Im Gegensatz zur Europäischen Waldheidelbeere brauchen Kulturheidelbeeren nämlich richtig viel Sonne. Und den passenden Dünger. Und wir verraten außerdem, wie ihr die Beeren auch noch richtig schneidet.

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41 Minuten
Wer die klassische Tomaten- ode rGurkenschwemme kennt, sollte sich mal mit dem Haltbarmachen von Gemüse und Obst beschäftigen. In der aktuellen Folge spricht Alex mit Tini Vogt von @kassiolino darüber, welches Gemüse sich für welche Art des Haltbarmachen eignet. Wusstet ihr, dass man Karotten zu Zucchini gut trocknen kann und sie dann aber trotzdem noch in die Gemüsepfanne schmeißen kann? Und wenn ihr keinen Dörrautomaten besitzt, dann hat Tini einen ganz besonderen Tipp für das Trocknen von Kräutern.

Alle Infos zu Tini und ihrem Garten findet ihr hier: http://www.kassiolino.de/

Kurz & knackig:

Tomatenblüten entfernen, damit die grünen Tomaten noch ausreifen können

Gründüngung ausbringen

Mist einarbeiten

Wintersalate pflanzen

die letzten Radieschen können noch ins Beet

müde Gurken- und Zucchinipflanzen entfernen

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37 Minuten
Seit April 2024 darf jede:r Erwachsene in Deutschland drei Hanfpflanzen anbauen. Damit steht Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern nichts mehr im Wege, ihr eigenes Cannabis zu produzieren. Doch ganz so einfach ist die Sache nicht. Hanfpflanzen sind sehr wüchsig und noch dazu Starkzehrer. Und sie brauchen die richtige Menge an Feuchtigkeit, Dünger und Licht, um sich wohlzufühlen. Und dann ist da noch die Sache mit den weiblichen Pflanzen - denn Bluten, die noch nicht bestäubt wurden, produzieren gutes Cannabis. Also muss man auch beim Samenkauf einiges beachten.

Mehr zu Vince findet ihr auf seinem Youtube-Kanal oder ihr hört seinem Podcast zu.

Kurz & knackig:

Gewächshaus langsam leeren, Boden vorbereiten und Scheiben reinigen

Kürbisse ernten

Mais ernten

Rucola und Asia Salate säen

Rote Beete ernten (Wurzelgemüse ernten und zum Lagern vorbereiten)

Kohlköpfe ernten, einfrieren

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32 Minuten
Wühlmäuse im Garten sind echte Plagegeister. Die Schermäuse, wie sie eigentlich heißen, sind reine Vegetarier und ernähren sich ausschließlich von Wurzeln. Am liebsten fressen sie die Wurzeln von Beerensträuchern und Obstgehölzen und mampfen außerdem das gesamte Wurzelgemüse weg. Es ist also durchaus sinnvoll, sich gegen die Viecher zu schützen. Doch Fallen oder Gift sind in der Regel keine Option, denn damit kann man auch dem unter Naturschutz stehenden Maulwurf echten Schaden zufügen. In der aktuellen Folge sprechen Alex und Lena über die vielen Hausmittelchen, die es gibt um Wühlmäuse zu vertreiben, klären über Wühlmäuse auf und sprechen darüber, wie man die Tiere in Schach hält.

Kurz & knackig:

Täglich ernten

Salate aussäen (Zichorien, Radicchio, Mangold, Feldsalat, Asiasalat)

Kohlpflanzen raus (Grünkohl, Nero, Rosenkohl, später Blumenkohl)

Erdbeeren pflanzen

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35 Minuten
Wer viel Arbeit in einen Garten steckt, möchte das auch immer wieder gerne in Fotos festhalten. Doch bei so viel Grün ist das oft gar nicht so einfach, ansprechende Bilder zu machen. In der Folge spricht Alex mit Dominik von @natuerlich_garten darüber, welches Equipment man braucht, um gute Fotos zu machen, welche Tricks es für die ideale Position gibt und warnt vor Fehlern und Problemen.

Kurz und Knackig:

Erdbeeren pflanzen

Heidelbeeren pflanzen

Knollenfenchel pflanzen, den man vorgezogen hat

Mangold kann jetzt noch gesät werden

Dill, Spinat, Feldsalat und Radieschen können noch gesät werden

Gründüngung ausbringen

Kornblumen und Kamille säen

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32 Minuten
Weder Alex noch Lena haben einen Bokashi oder eine Wurmkiste daheim. Das liegt vor allem daran, das beide mit einem Kompost im Garten arbeiten und damit gut fahren. Wer aber weniger Platz hat, seine organischen Abfälle in der Küche direkt wieder in den Kreislauf zurückführen möchte und den Aufwand nicht scheut, für den ist eine der beiden hier vorgestellten Alternativen mit Sicherheit was. In der aktuellen Folge erfahrt ihr, wie die beiden Kompostalternativen funktionierenl, was ihr dafür benötigt und womit ihr euch im Vorfeld beschäftigen solltet.

Außerdem kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:

denkt daran, weiterhin Salat vorzuziehen und zu pflanzen, vor allem Radicchio, Eissalat, Endivie und Batavia

das letzte Mal gehen Buschbohnen, Spinat und Karotten

Erdbeeren düngen

Kräuter ernten und trocknen

Himbeeren mulchen

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Stadt.Land.Garten.

Stadt.Land.Garten.

Der Garten-Podcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen