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  3. Absacker – Getränke und mehr Podcast

Episoden

Oktoberfest

21 Minuten
Das Oktoberfest ist Milliardenmarkt, Schaufenster der Brauwirtschaft und immer wieder Schauplatz von Debatten. In Folge 28 des „Absackers“ sprechen Barbara Rademacher und Dirk Omlor über Alkoholkonsum und alkoholfreies Bier auf der Wiesn, die exklusiven Ausschankrechte der Münchner Brauereien und die Frage, wer künftig dazugehören darf. Außerdem geht es um Giesinger Bräu, frühere Wiesn-Pläne von Luitpold Prinz von Bayern und den Vorstoß der Kölner Brauerei Gaffel.

Was bleibt vom Getränkesommer?

19 Minuten
Die Fußball-WM ist vorbei, die deutsche Mannschaft früher ausgeschieden als erhofft. Doch hat das Turnier der Getränkebranche trotzdem etwas gebracht? Barbara Rademacher und Dirk Omlor ziehen in der neuen Folge des „Absackers“ Bilanz und schauen auf einen Sommer, der nicht nur beim Bier für Bewegung gesorgt hat.

Sorgt die WM für mehr Bierdurst?

1 Minute
Fußball-WM und Bier – jahrzehntelang schien das eine sichere Erfolgsformel zu sein. Doch sorgt das größte Sportereignis der Welt tatsächlich noch für zusätzlichen Bierdurst? Barbara Rademacher und Dirk Omlor sprechen über vorsichtige Erwartungen, milliardenschwere Marketingoffensiven und die Frage, ob die WM für die Getränkebranche noch immer ein verlässlicher Absatztreiber ist.

Was bringt die Zuckersteuer wirklich?

1 Minute
Die Diskussion um eine Zuckersteuer gewinnt an Schärfe. Und mit ihr die Frage, ob sich komplexe Ernährungsprobleme tatsächlich über den Preis lösen lassen. Zwischen Gesundheitszielen, politischem Druck und wirtschaftlichen Interessen sprechen Barbara Rademacher und Dirk Omlor in der neuen Podcastfolge über eine Debatte, die zunehmend polarisiert.

Ist Zucker der „neue Staatsfeind“? Warum werden freiwillige Reduktionsziele der Industrie unterschiedlich bewertet? Und kann eine Steuer das Konsumverhalten wirklich nachhaltig verändern oder verschiebt sie das Problem nur? Die beiden Getränke News-Redakteure ordnen Daten, Argumente und internationale Erfahrungen ein und zeigen, wie komplex die Realität hinter scheinbar einfachen Lösungen ist.

Eine Folge über Zielkonflikte, politische Logik und die Grenzen staatlicher Eingriffe.

Selbstoptimierung statt Feierabendbier

1 Minute
Der Alkoholkonsum sinkt – und mit ihm ein Stück Alltagskultur. Eckkneipen verschwinden, das Feierabendbier wird zur Ausnahme, alkoholfreie Alternativen boomen. Zwischen Longevity-Trend, Smartwatch und „Dry January“ verändert sich das Trinkverhalten der Deutschen grundlegend. In der neuen Folge ihres Podcasts sprechen Barbara Rademacher und Dirk Omlor darüber, warum der Wertewandel die Branche so tiefgreifend trifft – und weshalb er wohl unumkehrbar ist.
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Über diesen Podcast

Die Fachjournalisten Dirk Omlor und Barbara Rademacher berichten seit über 20 Jahren kompetent über die Getränkebranche. Im Juli 2018 gründeten die langjährigen Kollegen ihr eigenes Unternehmen und hoben ein halbes Jahr später "getraenke-news.de" aus der Taufe. Gut vier Jahre nach dem Start ergänzen die Macher das Angebot ihres Online-Fachmagazins um einen Podcast, der in loser Folge erscheint. Darin diskutieren sie über die neuesten Getränke-Trends und aktuelle News aus der Getränkebranche. Barbara Rademacher ist seit über 20 Jahren als Journalistin in der Getränkebranche unterwegs. Bevor die gelernte Journalistin und studierte Germanistin sich 2018 selbstständig machte, war sie als Redakteurin bei einem Getränkefachverlag tätig und betreute dort das Ressort Spirituosen/Wein/Sekt. Mit diesem Schwerpunkt befasst sie sich auch bei Getränke News, vertieft sich aber immer stärker auch in die alkoholfreie Branche. Besonders am Herzen liegen ihr dabei politische Themen wie der Streit „Leitungswasser versus Mineralwasser“ oder die Versuche, den Zuckergehalt von Getränken politisch zu regulieren. Dirk Omlor ist seit über 20 Jahren als Journalist in der Getränkebranche unterwegs. Bevor der Diplom-Ingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie sich 2018 selbstständig machte, war er als Redakteur bei zwei Getränkefachverlagen tätig und betreute dort die Ressorts Bier, Handel und Logistik. Mit diesen Schwerpunkten befasst er sich auch bei Getränke News. 2015 absolvierte Dirk Omlor die Ausbildung zum Biersommelier. Seine fundierten Kenntnisse über den deutschen Biermarkt, über Brautechnologie und Bierstile garantieren Kompetenz.
Webseite
Getränkehandel & Getränkeindustrie ➤ Nachrichten, News und Hintergründe
Urheberangabe
Omlor & Rademacher GbR
Durchschnittliche Länge
Ø 18 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 4 Min.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
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„Absacker – Getränke und mehr“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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