Das Tagebuch des Kühlschranks

Friedrich ist ein Bachelor student der ökologischen Landwirtschaft an der Universität Kassel. Er erzählt, warum hat sich für diesen Studiengang entschiedet, wie sieht seinem Leben jetzt aus, und was gefällt sich am meistens, wenn er seinem Lebensmittel selbst kultiviert. Instagram “The fridge diaries” @Pamela_Alcocer_Thepodcast Music by Zen_Man from Pixabay

Woher wissen man, dass etwas so glücklich man macht, wenn man nicht ausprobiert haben? Wir sprechen über eine Art und Weise, Nahrung in Verbindung nicht nur mit der Erde, sondern mit dem Universum anzubauen. Instagram “The fridge diaries” @Pamela_Alcocer_Thepodcast Ressourcen: https://www.demeter.de/ https://www.biodynamics.com/ https://www.helpx.net/ https://wwoof.net/ (Music by Zen_Man from Pixabay)

- Was war im großen Xochimilco los, lange bevor es touristisch wurde? - Wie kommt es, dass sein Landwirtschaftssystem als besonders effizient und nachhaltig gilt? - Was kann man von Eroberern lernen, um es NICHT JEMALS ZU WIEDERHOLEN? • Darüber und mehr tolle Infos sprechen wir in dieser Podcast-Episode „ Xochimilco, Xochimilcas und die schwimmenden Gemüsegärten“ von „Das Tagebuch des Kühlschranks“. Instagram “The fridge diaries” @Pamela_Alcocer_Thepodcast Referencias González Carmona, Emma, & Torres Valladares, Cynthia Itzel (2014). LA SUSTENTABILIDAD AGRÍCOLA DE LAS CHINAMPAS EN EL VALLE DE MÉXICO: CASO XOCHIMILCO. Revista Mexicana de Agronegocios, 34( ),699-709.[fecha de Consulta 30 de Abril de 2021]. ISSN: 1405-9282. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14131514005 Infobae (2021): De trajinera a microbús navegante: la forma en que activistas protestan contra la construcción de un puente vehicular en Xochimilco. Available online at https://www.infobae.com/america/mexico/2021/02/10/de-trajinera-a-microbus-navegante-la-forma-en-que-activistas-protestan-contra-la-construccion-de-un-puente-vehicular-en-xochimilco/, updated on 2/10/2021, checked on 4/30/2021. Humboldt, Alexander von (1827): Ensayo político sobre la Nueva España. Tomo segundo / por el Baron A. de Humboldt. traducida al castellano por Vicente González Arnao (formato PDF). Segunda edición corregida y aumentada, adornada con mapas. Paris, en casa de Jules Renouard: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2020. Available online at http://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc1048925, checked on 4/30/2021. Medrano Enríquez, Angélica María (2001): La actividad ocupacional en la región chinampera de Xochimilco. In Estudios de Antropología Biológica X (1), pp. 571–594. Available online at http://www.revistas.unam.mx/index.php/eab/issue/view/3479, checked on 4/30/2021. Ortiz-Hernan Pupareli, Eugenia (2006): Una mirada al pasado : evolucion de las chinampas en la cuenca de Mexico desde su creacion hasta la Colonia. Licenciatura en Geografía. Universidad Nacional Autónoma de México, Ciencias Sociales. Available online at http://132.248.9.41:8880/jspui/handle/DGB_UNAM/TES01000603849, checked on 4/30/2021. Quiñónez, Columba (2005). Chinampas y Chinamperos: Los horticultores de San Juan Tezompa. Universidad Iberoamericana, México, D. F., tesis doctoral. Serra Puche, Mari Carmen, & Lazcano Arce, J. Carlos. (2009). Arqueología en el sur de la cuenca de México. Diagnóstico y futuro: In memoriam W. T. Sanders. Cuicuilco, 16(47), 19-38. Recuperado en 30 de abril de 2021, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-16592009000300002&lng=es&tlng=es. (Music by Zen_Man from Pixabay)

003_ Hinter den Kulissen, unter der Erde • Weißt Du, warum Bohnen und anderen Leguminosen, Eiweiß haben? • Was ist dem Zusammenhang zwischen Bakterien, Regenwürmer und Leguminosen? • Darüber und mehr tolle Interaktionen sprechen wir in dieser Podcast-Episode von „Das Tagebuch des Kühlschranks“. Instagram “The fridge diaries” @Pamela_Alcocer_Thepodcast (Music by Zen_Man from Pixabay) References Wang, Qi; Liu, Jinge; Zhu, Hongyan (2018): Genetic and Molecular Mechanisms Underlying Symbiotic Specificity in Legume-Rhizobium Interactions. In Frontiers in plant science 9, p. 313. DOI: 10.3389/fpls.2018.00313. Bouma, Johan (2019): Soil Security in Sustainable Development. In Soil Syst. 3 (1), p. 5. DOI: 10.3390/soilsystems3010005. (Bundesamt für Naturschutz, BfN, 2014), Land use un Germany,  https://www.bfn.de/en/service/facts-and-figures/the-utilisation-of-nature/land-use-overview/land-use-in-germany.html#:~:text=Agriculture%20is%20Germany's%20biggest%20land,by%20human%20settlements%20and%20transportation. FA0, 2015 http://www.fao.org/soils-2015/news/news-detail/en/c/277682/#:~:text=Indeed%2C%20soil%20quality%20is%20directly,from%20drastic%20fluctuations%20in%20temperature. Gladek, Eva; Fraser, Matthew; Roemers, Gerard; Sabag Muñoz, Oscar; Kennedy, Erin; Hirsch, Peter (2016): The Global Food System: An Analysis. WWF Netherlands. Keesstra, Saskia; Mol, Gerben; Leeuw, Jan de; Okx, Joop; Molenaar, Co; Cleen, Margot de; Visser, Saskia (2018): Soil-Related Sustainable Development Goals: Four Concepts to Make Land Degradation Neutrality and Restoration Work. In Land 7 (4), p. 133. DOI: 10.3390/land7040133. Keesstra, Saskia D.; Bouma, Johan; Wallinga, Jakob; Tittonell, Pablo; Smith, Pete; Cerdà, Artemi et al. (2016): The significance of soils and soil science towards realization of the United Nations Sustainable Development Goals. In SOIL 2 (2), pp. 111–128. DOI: 10.5194/soil-2-111-2016. Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). Health benefits of legumes and pulses with a focus on Australian sweet lupins. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition , 25(1), 1-17. PMid:26965756. [ Links ] Labenz, T. Earthworm Activity Increases Soil Health. Retrieved on 14.04.2021 https://www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detail/ks/newsroom/features/?cid=stelprdb1242736#:~:text=Earthworms%20increase%20soil%20aeration%2C%20infiltration,major%20decomposers%20of%20organic%20matter.&text=Earthworm%20burrows%20increase%20soil%20porosity,that%20get%20into%20the%20soil. Wagner, S. C.. (2011) Biological Nitrogen Fixation. Nature Education Knowledge 3(10):15/ https://www.nature.com/scitable/knowledge/library/biological-nitrogen-fixation-23570419/ NC Cooperative Extension (n.d). Pisum Sativum. Retrieved on 15/04/2021 on http//plants.ces.ncsu.edu/plants/pisum-sativum/#:~:text=Edible%3A,sweetpeas%20Lathyrus%20odoratus%2C%20are%20poisonous.