Podcaster
Episoden
30.11.2022
2 Minuten
Thorben und Jörg waren natürlich auch in Sachen #-Küche für Euch
bei der Zukunft Gastronomie unterwegs und haben für Euch auch
hier ein paar tolle Lieferanten interviewt. Vom Holzlöffel bis
zum bestem Kaviar, alles war dabei und einen Überraschungsgast
gab es auch noch, aber mit dem machen wir gleich eine ganze
Folge, weil das Thema uns am Herzen liegt.
Mehr
24.11.2022
16 Minuten
Angehende Führungskräfte weiterbilden. Darum ging es auf
Spiekeroog.
Mehr
16.11.2022
17 Minuten
Es gibt keine Mitarbeiter mehr, oder? Thorben und Jörg zum Thema
Mitarbeitergewinnung und wieso jaulen nichts bringt.
Mehr
09.11.2022
15 Minuten
In unserer Podcastfolge zum Thema Inklusion hatten wir dieses
Thema schon angesprochen und dieses Mal haben wir einen echten
Experten in diesem Themengebiet dabei. Thomas Fries, Leiter vom
Handwerkerhaus in Essen und dort werden junge Erwachsene
ausgebildet, die alle eine Körper-, Sinn- oder Lernbehinderung
haben. Wie das so funktioniert und welche Chancen dahinter
stecken, könnt ihr in der neuen Folge hören.
Mehr
02.11.2022
16 Minuten
Wir haben Bea Schulz auf der "Zukunft Gastronomie" getroffen und
sie direkt in unseren Podcast geholt. Sie ist nicht nur
leidenschaftliche Köchin sondern auch mit einer ganz besonderen
mission unterwegs. In unserem Podcast berichtet Bea von ihrem
Herzensprojekt: The Burnt Chef Project. Was dahinter steckt,
könnt ihr in unserem Podcast hören.
Mehr
Über diesen Podcast
Wir, das sind Thorben Grübnau, Küchenchef und VKD-Vizepräsident,
und Jörg Langhof, Unternehmensberater und Erfinder von
excellent-jobs.com, dem ersten innovativem Stellenportal für die
Branche. Wo wir schon bei der Branche sind. WIR LIEBEN SIE und
wollen ihr wieder den Stellenwert geben, den Sie verdient hat.
Darum wollen wir Euch mit Denkanstößen, Ratschlägen oder mit einem
Meinungsaustausch mit Euch dabei unterstützen. Diesen Beruf wieder
einen ordentlichen Stellenwert zu geben.
Kommentare (0)