Podcaster
Episoden
16 Minuten
David Pilger führt in zweiter Generation eine Backmanufaktur, die
konsequent auf Handarbeit und natürliche Zutaten setzt. Was ihn
antreibt und warum Mitarbeiter wichtiger sind, als es alles
andere, verrät er in diesem Podcast.
29 Minuten
Christian und Karin Koch haben mit ihrem Hotel Haus Waldeck auf
Urlaub mit Hund spezialisiert. Zusammen erzählen sie in diesem
Beitrag, wie es dazu kam und wie es gelingt, eine Nr. 1 zu werden
und diese Position dauerhaft zu verteidigen.
21 Minuten
Eberhard Eisch führt eine der ältesten Glasmanufakturen
im Bayerischen Wald. Er beschäftigt sich intensiv mit
Trinkgenuss und der zugrundeliegenden Sensorik und seine
Manufaktur wird regelmäßig für hervorragendes Design
ausgezeichnet. Bier ha...
26 Minuten
Rudi Hirz ist einer der kreativsten und erfindungsreichsten
Brauer Niederbayerns. Er hat das Dinkelbier erfunden und die
Birreria. Sein neuestes Werk hebt das Biererlebnis auf eine neue
Dimension. Was ihn bewegt, treibt und warum er tut, was er...
31 Minuten
Bernhard Sitter ist der erste Biersommelierwirt
Deutschlands. In seinem Wellnesshotel ist das
Bierkulturversprechen allgegenwärtig erfahrbar. Was ihn bewegt,
sich kompromisslos auf Bierkultur zu positionieren, erzählt er in
diesem Podcast.
Über diesen Podcast
Unternehmergespräche mit Experten der Genusskultur aus Niederbayern
und Oberösterreich
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