Episoden

#7 Gründer sind immer noch Sünder
1 Stunde 13 Minuten
Und hier kommt der zweite Teil unseres Gründer-Specials. Und wenn du beim Staffelfinale der zweiten Staffel Bock hast, dich mit uns auf ein Käffchen zusammenzusetzen, ein bisschen zu quatschen und den ganze Spaß ins Internet hochzuladen, dann...
#6 Gründer sind Sünder
1 Stunde 6 Minuten
Heute widmen wir uns ganz und gar dem Thema gründen. Im ersten Part dieses zweiteiligen Gründer-Epos widmen wir uns allen Themen mit denen man sich auseinandersetzt, bevor man überhaupt beim Gewerbeamt seinen Gewerbeschein bekommt. Natürlic...
#5 Dies, Das, Ananas
1 Stunde 3 Minuten
In dieser Folge wird's thematisch etwas wild. Wir sprechen darüber was wir derzeit in unsere Läden alles so für Schabernack treiben, welchen Herausforderungen wir uns stellen, aber auch welche Chancen wir für die Zukunft sehen. Wir wünschen...
#4 Die Törtchenbäckerin der Kanzlerin
1 Stunde 9 Minuten
Verrückte Zeiten in der Gastronomie und Vieles ist im Wandel. Darüber und über vieles mehr sprechen wir in dieser Folge mit Juliane von MissFein Dresden zu Gast. Mit Ihr sprechen wir über das Törtchen backen für die Kanzlerin, wieso sie mit MissFein...
#3 Der liebste Freund des Gastronomen
57 Minuten
Zieht euch die Gummihandschuhe an und lasst euch heißes Wasser mit Fit ein!  In dieser Folge sprechen wir über die Lebensmittelüberwachung - kurz die Hygiene. Sie ist eine so wichtige Institution, hat ein paar Schattenseiten, sorgt immer...

Über diesen Podcast

Wir sind René und Paul und das ist unser Podcast! Gemeinsam mit unseren Gästen sprechen wir über den Alltag in der Gastronomie. Wer auf spannende Anekdoten abfährt, sich für die täglichen Herausforderungen der Gastronomie interessiert oder einfach mal zuhören möchte, welche Gedanken und Vision Gastronomen und unsere Wegbegleiter aus dem Lebensmittelhandwerk so begleiten, dann seid ihr hier genau richtig. Jeden Donnerstag gibt es eine neue spannende Folge von uns! Wir wünschen euch viel Spaß und bleibt hungrig.

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