365 Dinge, die Sie in Franken erlebt haben müssen Archiv

Können Sie sich vorstellen, ein Leben ganz ohne Geld und Besitz zu führen? Mit dieser Idee spielt ein komisches Stück, das im Staatstheater Nürnberg Premiere feiert...

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Wer Lust auf orientalische Gewürze hat, ist hier genau richtig.

Ein super einfaches Hummus-Rezept.

Vegetarisch - Vegan - Lecker - Einfach.

Zutaten:

1 kl Dose Kichererbsen (200g/130g)

50 ml (eiskaltes) Wasser

1 - 1,5 Knoblauchzehen

Mehrere Spritzer Zitronensaft

1 Prise Salz

60 g Tahini (Sesammus)

1 Schuss Olivenöl

GEWÜRZE Eurer Wahl: Ich mag „Ras el Hanout“. Es geht auch Kreuzkümmel oder Curry. (Wie Ihr wollt, so schmeckt Euer Hummus.)

Kichererbsen aus der Dose durch ein Sieb gießen und etwas Kichererbsenwasser auffangen.

Knoblauchzehen, Zitronensaft und Salz mixen.

Das Sesammus dazugeben und weitermixen. Nun das Wasser und das Kichererbsenwasser dazugeben.

Es entsteht eine helle, fluffige Masse.

Nun die Kichererbsen, einen Schuss Olivenöl und Euer Gewürz dazugeben.

Weitermixen bis eine zarte, cremige Masse entsteht.

Am besten Ihr schmeckt noch einmal nach.

(Wenn Euch der Hummus zu zäh und dickflüssig geworden ist, einfach nochmal Wasser dazugeben.)

Fertig! Schmeckt lecker auf Brot oder als Dip.

Hier gibt es das Rezept zum Ausdrucken.

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Kino ist ja eine kleine Leidenschaft von unserem Peter. Aber bei schönen warmen Wetter in einem dunklen Kinosaal zu sitzen, macht sogar Ihm viel weniger Freude als das Ganze draußen im Freien zu genießen. Im Garten vom Tucherschloss in Nürnberg findet gerade ein Open Air Kino mit mediterranem Flair statt. Alles zu den Mittelmeer Filmtagen hört Ihr hier.

Hier geht es zum Programm der Mittelmeer Filmtage

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Es ist wieder soweit. Alle zwei Jahre strömen Comicfans aus nah und fern nach Erlangen um bei der größten und wichtigsten Comic-Kunst Veranstaltung im deutschsprachigen Raum dabei zu sein. Dabei verwandelt sich die Stadt 4 Tage lang in ein buntes Festival rund um die grafische Literatur. Alles zum 21. Comic Salon erfahren Sie hier.

Hier gibt´s alle Infos zum Comic Salon Erlangen!

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Waren Sie schon mal in einem Autokino? In Roßtal wird es nostalgisch und das alles für einen Guten Zweck. Beim Benefiz Autokino mit verschiedenen Thementagen.

Alle Infos zum Autokino gib´s hier!

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Feuerschows, mittelalterliche Feldschlachten, tollen Kostüme, ein Puppentheater und das alles vor der wunderschönen Kulisse der 800 Jahre alten Burg Rabenstein. Ab Donnerstag (30.05) beginnt auf der Burg Rabenstein der Mittelaltermarkt. Was sie dort alles genau erwartet erfahren Sie hier.

Hier gibt´s alle Infos zum Mittelaltermarkt! 

Hier geht´s zum Programm!

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American Football gibt's nicht nur bei den Amis, wenn die ihren pompösen Super Bowl abhalten. Auch bei uns werfen sich Menschen aufs Lederei - bei den Nürnberg RAMS auf dem Zeppelinfeld. Und die haben am Sonntag (26.05) etwas Besonderes vor. Was hinter der Aktion "Salute to Service" am kommenden Heimspiel diesen Sonntag steckt, erfahren Sie hier.

Alle Infos zur Aktion gib´s hier!

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Über eine Gesellschaft mit einer eigenen Burg in Nürnberg und noch vieles mehr geht es bei Führungen der Altstadtfreunde am Samstag. Was für Kuriositäten rund um den Laufer Schlagturm Sie zu Gesicht bekommen, hören Sie hier.

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Außergewöhnliches gibt es derzeit in der Stadtkirche in Schwabach zu sehen. Was bei der Ausstellung "Das große Holz" geboten ist erfahren Sie hier.

 Alles zur Ausstellung gibt´s hier!

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Zum Geburtstag wird eine große Party gefeiert und zwar im Albrecht-Dürer-Haus in Nürnberg. Albrecht Dürer würde heute (Di, 21.5.) 553 Jahre alt werden. Und Familien und Kinder sind herzlich eingeladen.

Alle Infos zur Geburtstagsfeier gibt´s hier!

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Zwischen dem 17.05.-19.05 verwandelt sich die Fürther Freiheit wieder zu einem bunten Open-Air Festival: Es ist wieder Zeit für das New Orleans Festival. Alle Infos zum Festival hört Ihr hier. 

Hier gibt es eine Übersicht, wann, wer, wo beim Festival auftritt

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In Erlangen beginnt heute Nachmittag (16.05. 17Uhr) die 5te Jahreszeit: Die Bergkirchweih wird eröffnet. Was gibt's heuer für Highlights, was ist Neues dabei? Das hört Ihr hier.

Hier gibt es noch mehr Infos zur Bergkirchweih

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Wissen Sie was ein Metaversum ist? Das ist so etwas wie eine virtuelle Parallelwelt, in der einiges anders laufen kann als in der Realität. Was hinter dem Begriff Metaverse steckt, können wir derzeit mit eigenen Augen im Zukunftsmuseum in Nürnberg erfahren.

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Super leicht und schnell zubereitet. Und dann einfach noch nach Wunsch belegen.

Zutaten: für ein Backblech Pizza

1 Pckg Trockenhefe

150g (Fränkisches) Pizzamehl

150g Marken Weizenmehl

1 Prise Salz

1 „Schuss“ Ölivenöl (ca 1 EL)

200ml lauwarmes Wasser

Die Zutaten in eine Schüssel geben und dann mit dem Knethaken verrühren. Vll muss noch etwas Mehl dazu. So lange kneten bis der Hefeteig sich vom Rand löst.

Dann noch einmal mit bemehlten Händen leicht in Form kneten.

Zugedeckt ca 1h bei Zimmertemperatur ruhen lassen. (Im Winter stelle ich ihn manchmal auf die Heizung.)

Wenn die Zeit rum ist, noch nicht unter das Tuch kucken !

Erst die Tomatensoße zubereiten:

Zutaten:

2 - 3 Knoblauchzehen (gepresst)

3 EL Tomatenmark

1 EL Olivenöl

1 etwas größere Pr Salz

1 TL Zucker

1 EL gemischte, getrocknete Italienische Kräuter

Ca 2 EL Lauwarmes Wasser

Alle Zutaten in einem Schüsselchen verrühren. Dann den Teig "aufwecken". 

Auf einen bemehlten Backpapier-Schnitt geben und leicht kreuzförmig einschneiden. So lässt sich der Teil besser eckig in Form rollen.

Leicht bemehlt ausrollen. Dann auf das Backblech ziehen.

Und mit der Tomatensoße bestreichen.

Jetzt kommt Ihr Wunschbelag drauf!

In den (nichtvorgeheizten) Backofen.

Bei Umluft: 200 Grad. 22 Minuten.

Das Rezept können Sie sich hier ausdrucken.

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