GRÜNLAND – Der Nachhaltigkeitspodcast Archiv

Wie wird man aus Versehen Kürbisbauer und wieso braucht man für Wirsing ein Nudelholz? Dies und mehr erfahrt ihr in der zweiten Folge unseres Saisonkalenders. Wir stellen euch wieder ein paar Obst- und Gemüsesorten vor, die ihr gerade aus heimischem Anbau bekommt. Mit dazu gibt's ein paar einfache Rezepte und Tipps. Auf geht's in die Küche! :) Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Wir stecken bis zu den Ellenbogen im Mehl, denn heute gibt es frisches Brot aus selbst gemachtem Sauerteig. Beim Rühren, Kneten und Backen erklären wir, woran man "erwachsenen" Sauerteig erkennt, warum Bakterien und Hefen für lockeres Brot viel pupsen müssen und was das alles mit Harry Potter zu tun hat. Alle Infos zur BakeNight findet ihr hier: https://bakenight.com/ Schönes Brotzubehör wie Leinenbeutel, Gärkörbchen und Teigkarten bekommt ihr bei RBV Birkmann unter https://www.birkmann.de/ Hochwertige Bräter aus Gusseisen hat zum Beispiel die Firma Staub: https://www.zwilling.com/ Außerdem empfehlen wir euch das Buch "Sauerteig: Echtes Brot und mehr" von Sarah Owens Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Spießig, spießiger, Schrebergarten? Von wegen! Anja steht zurzeit auf der Warteliste für einen Kleingarten und erzählt von überambitionierten Bewerbungen, bunt gemischten Vereinsmitgliedern und ökologischem Gemüseanbau. Noch mehr Infos zum Thema findet ihr unter https://www.kleingarten-bund.de/de/ Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Klar wollen wir modisch unterwegs sein, aber auch fair, umweltfreundlich und nachhaltig. Warum Fair Fashion nicht günstig sein kann und welche Siegel was bedeuten, erfahrt ihr in dieser Folge. Noch mehr Infos zum Thema findet ihr unter www.projectcece.de oder auch www.siegelklarheit.de/#textilien Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Steffi lernt imkern – mitten in Hamburg. Warum sie Bienen mit Puderzucker bestäubt, wie man einen Schwarm auf dem Balkon hält und warum Bienen in der Stadt mehr Pflanzen finden als auf dem Land, erzählt sie uns im Interview. Hier macht Steffi ihren Kurs: https://www.stadtbienen.org/ Außerdem empfehlen wir euch die Bücher „Bienen“ von Potr Socha und “Das Bienen Buch” von Emma Tennant, Fergus Chadwick und Steve Alton. Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Wäsche waschen ohne Chemiekeule geht ganz einfach – unsere Kollegin Dagmar hat's für uns ausprobiert und berichtet von ihren Erfahrungen. Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Wirklich regional essen? Gar nicht so einfach. Deshalb haben wir für euch jede Menge Ideen und Tipps gesammelt, mit denen ihr die Landwirtschaft in eurer Nähe unterstützen könnt :) Alle von uns genannten Initiativen findet ihr hier: – https://www.regionalfenster.de/ – https://regioportal.regionalbewegung.de/ – https://www.solidarische-landwirtschaft.org/ – https://mundraub.org/ – https://ackerpause.de/ Außerdem empfehlen wir euch das Buch "Der Selbstversorger - Mein Gartenjahr" von Wolf-Dieter Storl Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Braucht ihr mal eine Pause von schlechten Nachrichten? In den Good News erzählen wir euch ausschließlich von tollen Neuigkeiten für unseren Planeten :) Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Es muss nicht immer Urlaub in der Ferne sein, auch unsere Heimat hat einiges zu bieten. Egal ob für Wasserratten, Waldverliebte, Bergsteiger oder Tierfreunde: Mit unseren Tipps wird es so richtig wild und abenteuerlich. Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

In unserem Saisonkalender stellen wir euch ein paar Obst- und Gemüsesorten vor, die ihr gerade aus heimischem Anbau bekommt - erntefrisch und ohne lange Transportwege. Mit dazu gibt's ein paar einfache Rezepte und Tipps. Wir hoffen, ihr habt Hunger mitgebracht! :) Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info

Wir besuchen Biologin und Garten-Expertin Dr. Angelika Huber-Janisch in ihrem Garten und lernen, warum Insekten so wichtig für unser Ökosystem sind, was insektenfreundliche Pflanzen ausmacht und wie einfach es ist, ein Heim für Bienen, Schmetterlinge & Co. anzulegen - gelingt sogar auf dem kleinsten Balkon! Auch ein gutes Insektenhotel ist schnell selbst gebaut, eine Anleitung findet ihr hier: http://www.insekten-hotels.de/insektenhotel-bauen.php Weitere Infos und Zahlen zum Thema Insektensterben: https://tinyurl.com/nabuinsektensterben https://tinyurl.com/bundinsekten https://tinyurl.com/bmuinsektenschutz Und hier gibt's noch ein paar Buchtipps für euch: - Pflanzen für Schmetterlinge: https://tinyurl.com/y4djwkz6 - Schmetterlinge - Warum sie verschwinden und was das für uns bedeutet: https://tinyurl.com/y5oa6dmx - Ein Garten für Insekten: https://tinyurl.com/y2ujml5d - Die Geschichte der Bienen: https://tinyurl.com/y2x8pvb3 - Über Leben: https://tinyurl.com/y6xpn2f9 Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: https://tinyurl.com/datenschutzlandidee Noch mehr aus der LandIDEE Familie findet ihr unter www.landidee.info