LAND & FORST-Küchenschnack Archiv
25 Episoden
17 Minuten
Familie Börger lebt in Wietmarschen in der Grafschaft Bentheim und besitzt einen ausgezeichneten Milchviehbetrieb. Warum? 2015 und 2020 bekamen sie den bekannten Milchlandpreis "Goldene Olga". Beim Schnack mit LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers erzählt Landwirt Hartmut Börger, wie es dazu kam und wieso der Betrieb es bereits zum zweiten Mal geschafft hat, den Unternehmerpreis für nachhaltiges Wirtschaften in Niedersachsen zu gewinnen.
14 Minuten
Dr. Tatjana Hoppe vom Ammerländer Landvolk weiß, die Landwirtschaft steht momentan stark in der Kritik und verliert immer mehr an Wertschätzung. Um mehr über die Arbeit der Landwirte zu informieren und auch aufzuklären, soll die Tour de Flur helfen – eine Radroute mit 16 Stationen, die sich direkt an landwirtschaftlichen Betrieben befinden. "Es kann nicht sein", sagt Hoppe im Gespräch mit LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers, "dass sich Kinder in der Schule nicht mehr trauen zu sagen, dass ihre Eltern Landwirte sind."
33 Minuten
Sven Trochelmann ist Landwirt und Youtuber. Die Kanäle des 43-Jährigen in den Sozialen Medien haben hohe fünfstellige Abonnentenzahlen. Anfang Oktober 2020 haben 45 Milchkühe und das Jungvieh den Hof verlassen, plötzlich stand der Stall leer. Die Herde ging komplett an einen Berufskollegen, nur die Kälber sind derzeit noch auf dem Betrieb. Wie es ihm damit geht, erzählt er unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers.
18 Minuten
Martin Vaupel von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen darf alles fahren und ist Spezialist für Führerscheinklassen. Er hilft mit seinem Wissen nicht nur Landwirten und Lohnunternehmern, sondern auch mal der Polizei. Unserem LAND & FORST-Redakteur Cord Leymann hat er verraten, warum landwirtschaftliche Führerscheine so kompliziert sind.
26 Minuten
Anita Lucassen ist Milchviehhalterin aus dem Landkreis Cloppenburg und bewirtschaftet gemeinsam mit ihrem Mann einen Betrieb mit mehr als 300 Tieren. Neben der Arbeit auf dem Hof betreibt Anita Lucassen auch Öffentlichkeitsarbeit und zieht zwei Töchter groß. Auch ihre Familie war 2020 von der Corona-Pandemie betroffen. Beim Schnack mit LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers zieht sie Bilanz.
22 Minuten
Matthias Schulte-Althoff ist Milchbauer in Haltern am See (NRW) und Vorsitzender des Arbeitskreises junger Milcherzeuger bei der DMK Deutsches Milchkontor GmbH, Deutschlands größter Molkerei. Mit unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers spricht der 32-Jährige über den Milchmarkt, die Preisentwicklung und Gestaltungsmöglichkeiten der Landwirte sowie Direktvermarktung.
19 Minuten
Birgit Dreyer ist mit Leib und Seele Schäferin und kümmert sich Tag und Nacht mit viel Herzblut um ihre Tiere. Eigentlich ist sie gelernte Tierarzthelferin, doch nachdem sie 2019 die Deichschäferei Moorhausen übernommen hat, hängte sie ihren alten Job an den Nagel. Seitdem haben sie und ihr Mann viel Arbeit mit ihren 800 Mutterschafen und der 110 Hektar großen Deichfläche, erzählt sie unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers.
26 Minuten
Wissen wo's herkommt: Uta Kuhlmann-Warning betreibt in Hannovers grünem Zooviertel den Hofladen "Hoftalente". Seit fünf Jahren gibt es den Betrieb jetzt, der Waren von rund 50 Betrieben und Manufakturen einkauft. Kuhlmann-Warning bezieht dabei Äpfel aus Niedersachsen, Orangen aus Spanien und Fleisch von regional erlegtem Wild. Wichtig ist ihr immer, Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucher zu schaffen, sagt sie beim Schnack mit LAND & FORST-Redakteurin Kristina Wienand.
23 Minuten
Felix Müller (29) steht an der Spitze des Ammerländer Landvolkverbandes. Er möchte auch in politisch stürmischen Zeiten standfest bleiben und hat noch viele Ideen im Kopf. Sein Engagement stellte er bereits bei der Bewegung "Land schafft Verbindung" unter Beweis. LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers berichtet er von seinem Werdegang und wie er es meistert, den eigenen Betrieb und die Pflichten als Verbandsvorsitzender unter einen Hut zu bekommen.
20 Minuten
"Wir denken nicht in Wahlperioden, wir denken in Generationen!" - Focko Smit ist Landwirt in der Krummhörn und sitzt für die SPD im Gemeinderat. Das ist etwas Besonderes, denn überraschend wenige Landwirte gehen für die Sozialdemokraten in die Orts- und Gemeinderäte. "Wirtschaftlich bin ich ein Freund der sozialen Marktwirtschaft, und soziale Gerechtigkeit gilt doch auch für uns Bauern." sagt Focko Smit unserem LAND & FORST-Redakteur Jan-Gerd Ahlers. Jetzt am Wochenende ist Kommunalwahl bei uns in Niedersachsen.
