FARM2FARM Podcast Archiv

Kostet dich die falsche Zwischenfrucht wirklich 1 Tonne Mais pro Hektar? Genau das wurde in einem unabhängigen, öffentlich geförderten Feldversuch untersucht. Zwei Systeme wurden direkt verglichen: eine einfache Standardmischung und eine artenreiche Zwischenfrucht mit 17 Arten aus fünf Pflanzenfamilien – unter identischen Bedingungen, mit mehreren Wiederholungen und zwei Maissorten. Das Ergebnis: Die artenreiche Mischung brachte rund +1.000 kg Mais pro Hektar. Und das auf einem Standort mit bereits hohem Ertragspotenzial.

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Wenn die Zwischenfrucht im Frühjahr mit Glyphosat behandelt werden muss, weil etwa die Pflanzen nicht abgefroren oder ausgesamt sind, dann gibt es da einige Hacks zur Verbesserung der Wirkung und einige Dinge, die man sonst noch berücksichtigen sollte.

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Gernot Bodner ist Bodenkundler und forscht seit vielen Jahren rund um das Thema Bodenfruchtbarkeit. Das Besondere an ihm ist, dass er in seiner Forschung wirklich sehr nahe an der Praxis ist und er intensiv mit Landwirten zusammenarbeitet. Einer dieser Landwirte ist unser bekannter Gast Josch Zauner. Wir sprechen daher über die wichtigsten Themen der Bodenfruchtbarkeit aus Sicht von Forschung UND Praxis.

Diesen Podcast haben wir übrigens als Video-Podcast aufgenommen. Auf Youtube gibts das ganze diesmal also auch mit Bild! https://youtu.be/SduExWkjwM0

Hier gibt’s alle Infos zur Soil Evolution 2026:

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00:00 Intro & Vorstellung Gäste

01:25 Josch Zauner: Soil Evolution 2026

05:15: Gernot Bodner: Bedeutung des Themas Bodenfruchtbarkeit

09:24 Regenerative vs. konventionelle Landwirtschaft

13:49 Wie vergleicht die Forschung verschiedene Systeme?

22:56 Die Rolle eines diversen Boden-Mikrobioms

33:47 „Grüne Brücke“: Gefahr oder Chance?

38:03 Wie viel sagt der Parameter Humus aus?

42:43 Mikrobielle Biomasse = Bodenfruchtbarkeit?

45:23 Soil Evolution 2026 in Bern, in der Schweiz

52:22 Bodenbearbeitung: Forschung & Praxis

01:04:43 Nährstoffverluste durch Zwischenfrucht? (Gelbsenf)

01:10:58 Verabschiedung

Zwischenfrüchte mit überwinternden Pflanzenarten bieten durch die frühe Bodenbelebung nach dem Winter enorme Vorteile für Humus und Nährstoffe, aber das Management von winterharten Zwischenfrüchten kann auch einige Herausforderungen bringen.

Hier gehts zu deiner individuellen Zwischenfrucht: https://www.farm2farm.eu/yours2grow

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Sobald die Zwischenfrucht abfriert, werden ihre Zellwände zerstört, wodurch der Zellsaft austritt. Da dieser gelöste mineralische Nährstoffe enthält, stehen diese der Folgekultur unmittelbar zur Verfügung. Insbesondere bei Kalium und Magnesium, aber auch bei Phosphor, fungiert die Zwischenfrucht somit als natürlicher Düngerstreuer.

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Eine zu frühe Einarbeitung von Zwischenfrüchten schadet dem Boden mehr, als sie nützt, da sie die Bodenstruktur zerstört und das Risiko für Erosion sowie Verschlämmung erhöht. Statt wertvoller Rotte entstehen oft Fäulnisprozesse, die Krankheitserreger fördern und wichtige Nährstoffe verloren gehen lassen.

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In diesem Video zeigen wir fünf zentrale Gründe: von echter Diversität über gezielte Sortenwahl und Saatgutbehandlung bis hin zu kompromissloser Qualität.

Artenreiche Zwischenfrüchte fördern das Bodenleben, stärken Wurzelentwicklung und Mikrobiom und bringen gezielt Ruhe in enge Fruchtfolgen. Entscheidend ist dabei nicht nur was gesät wird, sondern wie und mit welchem Ziel.

Welche Faktoren wirklich den Unterschied machen und warum individuelle Zwischenfruchtmischungen immer wichtiger werden – das erfährst du in diesem Video.

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Extreme Trockenheit und heftige Starkregenereignisse setzen unseren Böden zunehmend zu. Dabei ändern sich die Niederschlagsmengen kaum – nur die Verteilung wird extremer. Entscheidend ist deshalb, wie gut der Boden Regen aufnehmen und wie lange er ihn speichern kann.

Im Video zeigen wir, warum Verschlämmung die Infiltration massiv reduziert, weshalb stabile Aggregatstrukturen über Trockenstress entscheiden und welche Rolle Wurzeln, Mikroorganismen und Mykorrhiza dabei spielen. Studien belegen: Zwischenfrüchte erhöhen die Aggregatstabilität deutlich und erzeugen einen „Legacy Effect“, der die Struktur Monate lang verbessert.

Wie Zwischenfrüchte helfen, Poren offen zu halten, Wasser tiefer einzulagern und den Boden gegenüber Extremen resilienter zu machen – das erfährst du unserem neuen Video auf Youtube.

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Wenn du Weizen in Direktsaat, also ohne Bodenbearbeitung säst, dann stellt sich natürlich die Frage: Ist das Risiko dadurch höher, dass der Weizen mit Fusarium befallen wird und Mykotoxin belastet ist?

Die Antwort darauf ist: Nur im Vergleich zu wendender Bodenbearbeitung ist das Risiko signifikant höher, im Vergleich zu reduzierter Bodenbearbeitung ist der Unterschied, wenn dann nur marginal. Um das Problem der Fusarien zu beheben gibt es eine einfache Lösung, nämlich die Regenwürmer maximal fördern.

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🪨 Schon 1 % mehr Humus kann bis zu 20 Liter zusätzliche Wasserspeicherfähigkeit pro Quadratmeter bedeuten – und damit über Ertrag oder Ausfall entscheiden. Gleichzeitig verbessert sich die Nährstoffspeicherung: der Boden wird zum größeren „Nährstoffakku“.

Doch wie schnell lässt sich Humus aufbauen – und wovon hängt das ab?

In diesem Video erfährst du, welche Faktoren den Humusaufbau begrenzen, welche Maßnahmen ihn wirklich fördern und warum systemisches Arbeiten wichtiger ist als einzelne Maßnahmen.

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Das Video zum Podcast: https://youtu.be/-jehhpt-eP8

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Eine artenreiche Zwischenfrucht kann in wenigen Wochen mehr leisten, als viele Maschinen im ganzen Jahr.

Sie verbessert die Bodenstruktur, behebt Verdichtungen und speichert wertvolle Nährstoffe, bevor sie verloren gehen. Gleichzeitig fördert sie das Mikrobiom – Milliarden Mikroben, die Nährstoffe aufschließen, Pathogene verdrängen und das Fundament für stabile Erträge legen.

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Es macht wirklich sehr oft Sinn, Gräser in eine Zwischenfrucht zu integrieren. Sie haben unfassbare Wurzel-Leistungen, weil die besonders feine und zugleich starke Wurzelnarchitektur in den obersten Schichten des Bodens Lebensraum für das Biom im Boden schaffen. zudem verfügen sie über stark positive Effekte was die Mykorhizzierung angeht.

Wenn du an Gräser denkst, dann vielleicht zuerst an Raygras, aber auch Getreide oder Sorghum eignen sich hervorragend als Komponenten einer smarten Zwischenfrucht-Mischung.

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Welche Nachteile hat eigentlich konservierende Bodenbearbeitung, also das Reduzieren von Bodenbearbeitung, eine weite Fruchtfolge und der intensive Einsatz von Zwischenfrüchten? Gar keine! Im Gegenteil, die Erträge bleiben gleich, die Boden werden gesünder, speichern mehr Nährstoffe und können Dürre Situationen besser abfedern. Ganz nebenbei reduziert konservierende Bodenbearbeitung auch die Treibhausgasemissionen.

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🫛 Welche Zwischenfrucht hat die stärkste Jugendentwicklung, welche Zwischenfrucht kann am besten den Boden bedecken und ist dementsprechend am stärksten in der Unkrautunterdrückung? Dieser Frage gehen wir am Versuchsfeld mit über 30 verschiedenen Zwischenfruchtarten in unserem neuen Video im Detail nach.

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