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HHopcast – Dein Craftbeer-Podcast Podcast
Erwin, wie wird aus einem DJ ein Brauer?

Erwin, wie wird aus einem DJ ein Brauer?

HHopcast – Dein Craftbeer-Podcast vor 7 Jahren

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Warum wird man Brauer? „Weil man Bier nicht downl… Warum wird man
Brauer? „Weil man Bier nicht downloaden kann“, sagt Erwin Van Moll.
Früher war er Musiker und House DJ, heute hat er sein eigenes
Bierlabel inklusive Brewpub in Eindhoven und sein eigenes
Bierfestival, das Van Moll Fest, ins Leben gerufen. Seit 2012 ist
Erwin hauptberuflich Brauer und Barbesitzer. Er reist viel, macht
viele Collab-Brews und hat eine stattliche Anzahl von Bieren in
seinem Portfolio. Sechs Core-Range-Biere werden von wechselnden
Bierspezialitäten flankiert. Jeden Monat gibt es in dem Pub in
Eindhovens Innenstadt neue Sorten. Wir haben mit ihm über den
niederländischen Biermarkt, seine Definition von "Craft", über
Kreativität, Bier und Musik gesprochen. Dazu verkosteten wir wie
immer zwei Biere: Das Euforie /100 Watt und Inspector Norse / Van
Moll und Haand Bryggerie. Und natürlich gibt es auch wieder
Biertermine. Hinweis: Der Podcast ist auf Englisch.