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Steffen, wann macht Giesinger Bräu beim Oktoberfest mit?

Steffen, wann macht Giesinger Bräu beim Oktoberfest mit?

HHopcast – Dein Craftbeer-Podcast vor 5 Jahren

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Steffen Marx hat mit seiner Brauerei Giesinger Br… Steffen Marx hat
mit seiner Brauerei Giesinger Bräu in München eine beachtliche
Erfolgsgeschichte hingelegt. Dabei ist der Mann noch nicht mal
Münchner. 2006 startete er mit einer Mikroanlage in einer Garage,
2011 überschritt er erstmals die Grenze von 1.000 Hektoliter. Neue
Räumlichkeiten mussten her. Und so zog er 2014 nicht nur um nach
Obergiesing und eröffnete ein Gasthaus, er baute 2020 mit dem
„Werk2“ in der Detmoldstraße ein neues Sudhaus, eine Abfüllanlage,
ein Vollgut- bzw. Leergutlager, eine Mälzerei, ein Labor, eine
Rampe sowie einen Veranstaltungsraum. Und er bohrte einen Brunnen.
172 Meter tief ist er und liefert bestes Brauwasser. Damit darf
sich sein Bier als „Münchner Bier“ bezeichnen und könnte – wenn er
denn wollte – dazu berechtigt werden, auf der Wiesn oder dem
Münchner Viktualienmarkt Bier zu verkaufen. Finanziert hat Steffen
Marx das Unterfangen unter anderem mit mehreren
Crowdinvesting-Kampagnen. Zuletzt nahm er 1.500.000 Euro über die
Plattform Conda ein. Außerdem: Termintipp 5 Jahre Munich Brew Mafia
Onlinebierfestival Bierverkostung: Wildwuchs Brauwerk Broid NEIPA