Es ist Bockbierzeit. Darüber sprechen wir mit Ste… Es ist
Bockbierzeit. Darüber sprechen wir mit Stephan Michel von Mahrs
Bräu. Unter anderem, denn es gibt viel zu erzählen! Die Franken
pflegen diese Tradition, auch bei Mahrs Bräu, wo man Tradition und
Moderne zu verbinden weiß. Oder besser: Stephan Michel weiß sie zu
verbinden. "Ich bin die 4. Generation und da gab es auch für meinen
Großvater gar keine andere Frage. Der Junge wird Brauer", sagt er.
Er trat das Erbe an, wurde 2016 alleiniger Geschäftsführer, hat das
Unternehmen modernisiert, viel ins Marketing investiert. Im Sommer
2022 hängt er den Geschäftsführerposten an den Nagel. Er hat viel
erreicht. "Ich war eine Rampensau", sagt er in dieser
HHopcast-Podcastfolge. "Und ein Rebell und habe alle wahnsinnig
gemacht." Und jetzt? So viel sei verraten: Mahrs bleibt das Mahrs
aller Dinge. Ein Gespräch über Bockbier, Tradition, Innovation und
den Willen, eigene Wege zu gehen. Aufruf: Eure Fragen im HHopcast.
Was wolltet ihr schon immer über Barrel Aged Biere erfahren - ihr
konntet aber nie Oliver Wesseloh von der Kehrwieder Kreativbrauerei
fragen? Das könnt ihr jetzt. Er wird unser Gast sein in der
nächsten Folge! Sendet uns eure Fragen an cheers@hhopcast.de,
Deadline: 01.11.2022, 24 Uhr. Betreff: Barrel Aged Termine: -
28.01.2023, Senatsbockanstich, Hamburg - 4.11. - 6.11.22: Craft
Beer Event, Messe Bremen
https://m.facebook.com/events/704193784210227/704193787543560/?active_tab=about
- 4.11. Maritime Hamburg Bierreise bei Nacht, Barkassen Meyer und
Braustättchen, https://bierothek.de/veranstaltungen/2022-11-04/3256
- 9.11.22 Astra St. Pauli Brauerei, Grünkohl satt mit kl.
Kellerbier + 'nem Helbing für reservieren:
astra-brauerei.de/reservieren - 26.11.22 Bierfest #4, Brauhaus
Nolte, Lüneburg https://www.brauhausnolte.de/ - 4.11.22, J-Day
meets Secret Wars, ÜberQuell Brauerei
https://www.ueberquell.com/event/j-day-meets-secret-wars/ - 5.11.22
Craft Beer Tasting Flensburg, Norden Craft Bier Bar und Shop
https://www.eventbrite.de/e/craft-beer-tasting-flensburg-05112022-tickets-439720896037?aff=ebdsoporgprofile&keep_tld=1
- 5.11.22 Landgang Jam Session, Landgang, Hamburg
https://www.facebook.com/events/520718656726867 - 11.11. - 12.11.22
Billie's Craft Beer Fest, Antwerpen
https://www.eventbrite.be/e/billies-craft-beer-fest-2022-tickets-243160057277
- 13.11.22 Schanzenmarkt, Altes Mädchen
http://altes-maedchen.com/de/ - 25.11.22 Esther Isaak de
Schmidt-Bohländer – Unser täglich Bier gib uns heuteSuedLese -
Literaturtage in Hamburgs Süden, Bunthaus Schankraum
https://www.facebook.com/events/479016990925790?ref=newsfeed Euch
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