Das Bier brachte den Neuseeländer Merlin Monagan … Das Bier brachte
den Neuseeländer Merlin Monagan nach Deutschland. Er lernte bei
Alexander Himburg, erlebte den Aufbruch der Craftbeerszene – und
wagt heute bei der Astra St. Pauli Brauerei schräge Experimente am
Braukessel. Wer braut schon Bier mit Fußballrasen? Na Merlin.
Anarchie am Sudkessel: Merlin Monagan braut Biere mit Goldglitter
oder echtem Rasen. Den Begriff Kreativbier reizt er aus. Das
Überraschende: Die Biere schmecken. Wobei: Wer den Neuseeländer und
seine Biere kennt, weiß, dass das gar nicht so überraschend ist.
Merlin Monegan hat ein Händchen für Braukunst. Sein Inkasso IPA zum
Beispiel gewann die Goldmedaille beim International Craft Beer
Award 2021. Das Bier trinken wir in dieser Folge. Außerdem haben
wir sein Fichten Fiete im Glas. Ein hazy IPA mit Fichtennadeln, der
leckerste Saunaaufguss, den man trinken kann. In dieser Folge
erfahrt ihr, warum Merlin unbedingt in Deutschland zum Brauer
ausgebildet werden wollte. Ihr hört, wie er vor rund zehn Jahren
ausgerechnet beim legendären Alexander Himburg gelandet ist, einem
der großen Brauer der aufstrebenden deutschen Kreativbierszene. Er
verrät uns mehr über seinen Job als Headbrewer bei der Astra St.
Pauli Brauerei und wie er dort gemeinsam mit Marketingleiterin Iris
Eickert an mutigen Bieren tüftelt. Spätestens seit dieser Folge
sind wir Merlin-Fans. Und wir sind ziemlich sicher, dass ihr es
nach dem Hören auch sein werdet. Verkostete Biere - Pacific Ale,
Störtebeker - Inkasso IPA, Astra St. Pauli Brauerei - Fichten
Fiete, Astra St. Pauli Brauerei - Irish Red, Maisel & Friends -
Lütte Höög Termine -Thomas Lang, Bierkrimi-Lesung: 18.03.24
Stuttgarter Kriminächte in der Jakobstube in der Jakobstrasse &
16.03.2024 Pretzfeld / Franken - Eröffnung Le Big TamTam,
Hanseviertel, Ende Februar - Mittwochs: Birra e Lasagna,
Donnerstags Vino & Panino, Malto, Hamburg - 8.-12.03.24,
Internorga, Hamburg - 7.-8.06.24, Hamburg Beer Festival, Altes
Mädchen, Hamburg4 - 20.04.24, Beer Tasting Challenge München -
2.3.24, Landgang Jam Session, Hamburg - 9.3.24, Landgang 90er u.
2000er Dance Party, Hamburg - 15.3.24, Pubquiz mit Mitti, Landgang,
Hamburg - 07.03.24, Biertasting x Konzert Jan Salander, Wildwuchs,
Hamburg - 31.5.-01.06.24, Superfreundefest, House of Superfreunde,
Norderstedt - 01.03.24, Anzapfen in der Brauerei, Rotes Pony,
Augsburg - 26.3.24, Galopper Eimsbüttel Quiz Night mit Loius,
Hamburg - 25.5.24, Brauhaus Nolte Lüneburg Bierfest Nr 7, Lüneburg
- 08.03.24, Baby Goat Barn Tap Takeover BillBrew, Hamburg -
2.03.24, Memberevent im House of Superfreunde, Norderstedt HHopcast
ist ein Original Podcast von Sounds and Pods Hamburg. Der nächste
Podcast erscheint am 29.03. 2023 Alle Termine auch unter
HHopcast.de Kontakt Mail: cheers@hhopcast.de Unterstützt uns auf
Steady! Hier könnt Ihr auch unseren kostenfreien Newsletter
abonnieren und noch mehr Bierstorys lesen.
https://steadyhq.com/de/hhopcast-der-craft-beer-podcast/about
Kommentare (0)
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.