The next Generation. Quo vadis Craftbeer? The Next Generation
Die Craftbeer-Szene in Hamburg hat sich in den letzten zehn
Jahren stark entwickelt. In dieser Folge sprechen wir mit
neuen Playern in der Bierwelt, die ihre eigenen
Akzente setzen. Dabei diskutieren wir über die Herausforderungen,
denen sich die Brauer:innen in der heutigen Zeit stellen müssen,
und fragen nach ihren Zukunftsvisionen.
Quo Vadis Craftbeer?
"Ich hisse jetzt die weiße Flagge und sorry, das war es dann
jetzt erstmal für die nächsten Monate, Wochen, Jahre." Björn,
Cool Cats in Town
Gleichzeitig beleuchten wir den aktuellen Stand der
Craftbeer-Bewegung, wie sie in der Zukunft Bestand haben könnte –
und wie sich Hamburg als Bier- und Genussstadt profilieren kann.
1. Teil: Neue Player
00:06:55 José, Hellkamp
00:10:00 Chris & Thomas, The Baby Goats
00:14:05 Stefan Schroer von den Superfreunden
00:17:35 Björn Lange von Cool Cats in Town
00:26:07 Lars Zirpins, Diggabräu
00:31:09 Simon Puschmann, It's a Wrap
00:33:58 Yvonne & Thorsten Schlosser, Locksmith Brewing
00:37:11 Christian Temme, Braustättchen & BillBrew
00:45:13 2. Teil: Quo Vadis Craftbeer?
"Der Markt hat sich krass gedreht." Stefan, Superfreunde
00:48:54 Jens Hinrichs
00:51:00 Iris Eickert
00:51:44 Maximilian Marner, Beyond Beer
00:55:43 Niklas Nordmann, Ratsherrn
00:57:58 Fiete & Jule Matthies, Wildwuchs Brauerei
01:01:09 Yvonne & Thorsten, Locksmith
01:01:56 Christian Temme, Braustättchen
01:03:53 Brian Schlede, Braumarkt
01:07:21 Simon, It's A Wrap
01:08:03 The Baby Goats
01:09:01 Rino Daleno, Beyond Beer
01:11:23 Tia, Tias Brew Pub / Braumarkt Hamburg
01:13:07 Simon Siemglüss, Buddelship / Bar Oorlam
01:16:28 Sascha Bruns, Langang Brauerei
01:17:47 Julia Wesselow,Kehrwieder Kreativbrauerei
01:20:21 Superfreund Stefan
01:26:31 Volker, Heimbrauer
01:27:21 Thomas Hundt, Blockbräu
01:29:15 Fazit: Kollaborationen, Gastronomie, Events – und das
Brot-und Butter-Bier
"Alle machen Helles und Quiz."
01:40:06 Tutti Frutti für alle: Sascha Bruns über 10 Jahre
Landgang Brauerei 2025
01:43:17 Jens Spiegl & The Big Picture
Credits
️ Unterstütze unsere Arbeit auf Steady!
Zum kostenfreien Newsletter HHopletter geht’s hier.
Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine
Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen &
Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit |
Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und
Kooperationen: Regine Marxen Mail: cheers@hhopcast.de
Kommentare (0)
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.