Beer & Food & Bierkarriere mit JPG & Tia
Darum geht's:
Bierjagd mit Jens Spiegl - Warum er alle Hamburger Craftbiere
probieren wollte und welche Biere aktuell auf seiner Hitliste
stehen.
Tia Schwärzler von Tia's Brewpub: Tia, ursprünglich aus Köln
und nun in Hamburg zuhause, erzählt, wie sie über ein
verschenktes Braukit und ihre ersten Verkostungen in die Welt
des Craftbiers eingetaucht ist. Heute arbeitet sie als
Storemanagerin im Braumarkt und bietet Braukurse für Frauen
an, um die Freude am Selberbrauen zu teilen. Auf ihrem
Instagram-Account widmet sie sich dem Thema Bier & Food
Pairing und gibt Tipps, wie man Bier kulinarisch perfekt in
Szene setzt. Besonders begeistert ist sie von der Kombination
aus Bier und Käse.
John Patrick Grande (JPG) – John Patrick ist der kreative
Kopf hinter der Marke Barbarossa. Er erklärt, wie die Idee zu
dieser ziemlich besonderen Biermarke aus einem Corona-Projekt
entstanden ist und wie das Thema Barrel Aging dabei eine
zentrale Rolle spielt. Von der Zusammenarbeit mit der
Hamburger Gastronomie bis hin zur Entwicklung neuer
Biersorten – JPG gibt uns spannende Einblicke in die
Philosophie hinter Barbarossa und spricht darüber, wie die
Marke den Spagat zwischen Tradition und Innovation meistert.
Besonders stolz ist er auf das „Rotbier“, das erste Bier, bei
dem er die Rezeptur selbst entwickelt hat.
** Verkostete Biere**
Jens Bierspiegl: Hopacabana, The Citra Of Monkey Aleland DDH
IPA
100 Jahre Baywa Saison
Rotbier, Barbarossa
GRUTBIER Aged in Sherry Barrels, Barbarossa
PORTER Aged in Red Port Barrels, Barbarossa
Termine
28.2.-1.3.25, 10. Craft Beer Festival Stuttgartim Wizemann,
Stuttgart
21.2.25, Barrel Summit Berlin, Brauhaus Lemke, Berlin
21.2.25, Meet The Brewer bei Wildwuchs, & 1.02.25, Soul
Kitchen,Kino bei Wildwuchs Brauwerk, ab 20 Uhr, Hamburg
28.- 29.3.25, Home Brew Bayreuth, erstmals zwei Tage
Heimbrau-Power
29.05.- 31.05.25, Superfreunde Fest, House of Superfreunde,
Norderstedt
14.03.2025, Craftbier Grubenfahrt in Oer-Erckenschwick,
Oer-Erckenschwick
09.02.25 Super Bowl Watchparty bei Landgang, Hamburg
07.- 09.03.25, HB CON Schloss Romrod
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Credits
Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine
Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen &
Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit |
Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und
Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de
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