Besuche mit uns das schwimmende Brauhaus auf der AIDAnova
Christian Wilke ist zurück im HHopcast – und diesmal nehmen
Regine und Stefan dich mit an Bord. Genauer gesagt: Auf die
AIDAnova, wo Christian als Braumeister und Offizier Biere auf
hoher See braut. Wir sprechen mit ihm über seinen Alltag zwischen
Zwickel, Seeklima und Seegang, das Brauen auf einem
Kreuzfahrtschiff und über Biere, die auch ohne Landgang
Geschichten erzählen. Außerdem in dieser Folge: Termine,
Neuigkeiten aus der Bierszene und eine IPA-Empfehlung
aus Berlin mit einem Hauch David Lynch.
Das erwartet dich in dieser Episode
Interview mit Christian Wilke – Highlights:
Wie das Zwickel-Bier an Bord zum Bestseller wurde
Das Geheimnis des Oslo Lagers – ein Pilz, das keins wurde
Warum Frühschoppen auf See mit Polonaise beginnt
Welche Biere Christian als „Aktionsbiere“ selbst kreiert
Brauanlage, Analytik, Malz & mehr
Christians Lieblingshäfen (Spoiler: Skandinavien!)
Bier des Monats – Jens BierSpiegl
Garmonbozia, ein Double Dry Hopped IPA; Gemeinschaftssud:
Fuerst Wiacek x Biererei Berlin; Empfehlung: 4,5 Sterne auf
Untappd und dänische Treberchips von Agrain dazu
News aus der Craftbeer-Community
Termine für Biernerds
Bierköste Neumünster | 30. – 31. Mai 2025 | Regine &
Stefan live vor Ort! Talks mit Brauereien & kuratierte
Live-Einblicke | Samstag, 31. Mai, ab 14 Uhr – komm' rum, trink
mit uns, sag Moin!
Klang & Kunst mit Jan Plewka und Marco Schmedtje,
26.04.25, Wildwuchs Brauwerk, Hamburg Wilhelmsburg (15 Euro)
Bierfest Bremen, 01.-03.05.25, Bremen
Bierfest Lübeck, 16.-18.05.25, Lübeck Kohlmarkt
Kleinbrauermarkt Ulm, 22.-25.05.25, Ulm Münsterplatz
Bingen Bier Festival, 23.-24.05.25, Bingen,
Bierlust-Festival, 9.05.-10.05.25, Industriehof Speyer in der
Vorderpfalz
Flanieren mit Bieren, 09.-10.05.25, Erfurt
Craftbeer & Gourmetfestival, 30.04.-04.05.25, Stade
Abstrakte Kunstmalerei und Craft-Beer-Verkostung, Kunstraum
ehemals Omnipollos, 7.04.25, Hamburg
Craft Beer & Gourmet Festival, 24.-29.06.25,Westerland
auf Sylt
Craft Beer Fest 2025 mit verkaufsoffenem Sonntag,
04.10.-05.10.25, Dinslaken
Bier Release Tasting - ein deep dive in eine Neuheit: tutti
frutti, 03.05.25, Landgang Brauerei, Hamburg
28.08.-7.09.25, Hamburg Beer Week, Hamburg
Für wen ist diese Folge?
Diese Episode ist dein Ding, wenn du…
Bier nicht nur trinken, sondern verstehen willst
auf Reisen gerne das Glas hebst statt den Becher
Craftbeer liebst und Lust auf Geschichten hast
selbst braust oder als Brauer:in Inspiration suchst
die AIDAnova schon mal gebucht – aber noch nie ins Brauhaus
geguckt hast
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& YouTube
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Credits
Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine
Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen &
Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit |
Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und
Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de
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