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  3. From Lab to Market Podcast
  4. #4 - Dakura: Digitale Ernährungstherapie neu gedacht
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In der vierten Episode von "From Lab to Market", dem
BioIntelligence Podcast, sprechen Mai Nguyen und Thomas Weber vom
Start-up Dakura über die Digitalisierung der Ernährungstherapie.
Mit ihrer digitalen Therapiebegleitung möchte Dakura
Ernährungsfachkräfte in Kliniken und Praxen entlasten, die
Dokumentation vereinfachen und gleichzeitig die Qualität der
Patientenversorgung verbessern.

Warum ist Ernährungstherapie weit mehr als Kalorienzählen? Wie
können digitale Anwendungen Fachkräfte dabei unterstützen,
Ernährungsprotokolle, Beschwerden und weitere relevante
Informationen effizienter auszuwerten? Und welche Rolle können
Daten und künstliche Intelligenz künftig in der
Ernährungstherapie spielen?

In dieser Folge geben Mai und Thomas Einblicke in die Entstehung
von Dakura und zeigen, wo im Klinik- und Praxisalltag besonders
viel Zeit durch Dokumentation und manuelle Auswertung verloren
geht. Sie erklären, wie Dakura Informationen aus Anamnese,
Ernährungsprotokollen und Beschwerdedokumentation miteinander
verknüpft, Nährwerte automatisch berechnet und Fachkräfte bei der
individuellen Therapie unterstützt. Außerdem sprechen sie über
die Herausforderungen bei der Einführung digitaler Lösungen im
Gesundheitswesen, die Verbindung von Versorgung und
Ernährungsforschung und ihre Motivation, mit Technologie mehr
Zeit für die eigentliche Behandlung zu schaffen.

"From Lab to Market - Der BioIntelligence Podcast über das Wagnis
Gründen und die Menschen dahinter" begleitet Start-ups der
Biotechnologie und Medizintechnik dabei, wissenschaftliche Ideen
in marktreife Lösungen und nachhaltige Geschäftsmodelle zu
überführen.

Mehr über BioIntelligence High-Tech-Inkubator und Innovationshub
findest du hier: https://bio-intelligence.eu/

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„#4 - Dakura: Digitale Ernährungstherapie neu gedacht“

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