Startseite
Podcasts
Teds Show Podcast
Skapat dessert till Nobelbanketten och vunnit VM-guld, det här är resan till toppen som konditor #13

Skapat dessert till Nobelbanketten och vunnit VM-guld, det här är resan till toppen som konditor #13

Teds Show vor 3 Monaten

0:00

2:07:24

I det här avsnittet träffar jag Frida Bäcke, en av Sveriges mest
meriterade konditorer.

Frida har tävlat med Svenska Kocklandslaget, tagit VM-guld,
VM-silver och två EM-guld, vunnit silver i Global Pastry Chef och
varit nordisk mästare. Hon har dessutom flera gånger utsetts till
Konditorernas Konditor och fått det prestigefyllda uppdraget att
skapa dessert till Nobelbanketten.

Vi pratar om hur hennes intresse för bakning började, vägen in i
konditoryrket och vad som krävs för att bli riktigt skicklig på
sitt hantverk. Samtalet handlar om passion, disciplin,
kreativitet, tävling, press och hur det är att arbeta med bakning
och desserter på absolut högsta nivå.

Det här är ett avsnitt för dig som är nyfiken på bakning,
konditori, mat, kreativitet, entreprenörskap, tävling och
människor som verkligen gått all in på sitt område.

Följ Frida Bäcke:

https://www.instagram.com/pastryfrida/https://www.instagram.com/sockersucker/

Hemsida:

⁠https://sockersucker.se/⁠

Teds Show: Instagram -
https://www.instagram.com/tedspodcastshow/

Spotify -
https://open.spotify.com/show/7usx27Z781az4Cm0seKmRx?si=d74e0f881cdb4e7d

Hemsida - ⁠⁠⁠www.teds-show.se/⁠⁠⁠

Sponsor för podden: ⁠⁠⁠www.relivo.se⁠