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Der Fleischkonsum in Deutschland steigt wieder. 2025 lag der
durchschnittliche Fleischverzehr bei 54,9 Kilogramm pro Person.
Damit nahm der Konsum zum dritten Mal in Folge zu. Besonders
stark wächst der Geflügelkonsum. Mit 14,7 Kilogramm pro Kopf
erreichte Geflügelfleisch ein neues Allzeithoch. Gleichzeitig
empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung höchstens 300
Gramm Fleisch und Wurst pro Woche. Fleisch spielt in Deutschland
jedoch nicht nur bei Ernährung und Gesundheit eine Rolle. Seit
der Nachkriegszeit wurde es durch Werbung und Kampagnen mit
Wohlstand, Kraft und Leistungsfähigkeit verbunden.
In Kooperation mit CORRECTIV – Recherchen für die Gesellschaft
Mehr von Aurel Mertz gibt es hier
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Autor*innen: Juliane Reuther, Aurel Mertz, Lorenz Reck, Tim
Löhrs, Konstantin Sattler, Aidin Halimi
Produktionsleitung: Seven Elias
Produktionskoordination und Aufnahmeleitung: Lea van Acken
Musik: Boris Loebsack
Animationen: Amelie Runkel
Bühnenbild: Florian Biege, Seven Elias, Joni Marlene Lützen
Hollingsworth
Grafik: Emma Schmalisch, Thorgen Bloch, Rosa Klingelhöfer, Leonie
Renner, Steffi Glauber, Sania Salem
Produktion & Kamera: Seven Elias
Ton: Simon Peter, Phillip Große Siestrup, Hannes Schroth, Film
Sound Lab
Schnitt: Noah Wankner, Katharina Hamann, Bastian Wirth, Jan Vogt,
Seven Elias, Luke Cronauer, Sascha Gerlach
Quellen https://www.funfacts.de/quellen
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