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237. ホルモンとは何なのか？ステロイドと奇跡のヤマイモ物語

237. ホルモンとは何なのか？ステロイドと奇跡のヤマイモ物語

サイエントーク vor 9 Monaten

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ホルモンといえば物質？焼き肉？ステロイドって何？今回は簡単にわかる「ホルモン」とヤマイモで世界を変えた研究者についてお喋りしました。

•─────• Pick Up •─────•

【重大発表】 Japan Podcast Festival 2026

サイエントーク×おしゃべりな理科の公開収録を開催します。

観覧は抽選制になります。ご応募お待ちしてます！

・開催日程：3/15(日) 11:30〜12:15

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JAPAN PODCAST AWARDSの1次選考通過！

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•─────• Topics •─────•

00:00 ホルモンとは何か？

02:16 お腹が鳴る仕組み

04:01 最初のホルモン：セクレチン

06:29 「ホルモン」の語源と焼肉

08:24 ホルモンの種類とステロイド

09:47 インスリンの事例

12:43 動物臓器からの抽出

15:20 ステロイド骨格と合成への課題

17:31 植物からホルモンを作る：ラッセル・マーカーの着想

20:36 メキシコのヤマイモを求めて

23:19 シンテックス設立：メキシコの廃工場から始まった革命

25:20 価格破壊とマーカーの突然の引退

26:49 経口投与への道：ピルの誕生前夜

28:24 今回のまとめ

•─────• Reference •─────•

スパイス、爆薬、医薬品　世界史を変えた17の化学物質ジェイ・バーレサン (著), ペニー・ルクーター (著, 編集),
小林力 (翻訳) ⁠⁠

https://amzn.to/49Ol7iR

Secretin and the exposition of hormonal control

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1665254/

Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry

https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/progesteronesynthesis.html

The Development of Synthetic Hormones

https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/pill-development-synthetic-hormones/

Carl Djerassi

https://www.sciencehistory.org/education/scientific-biographies/carl-djerassi/

The Organic Chemistry Behind “The Pill”

https://www.masterorganicchemistry.com/2015/02/13/the-organic-chemistry-behind-the-pill/

ホルモン焼き

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D

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