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#260 Vitamin E richtig verstehen: Antioxidativer Zellschutz, Bedarf und die Frage nach der Überdosierung

#260 Vitamin E richtig verstehen: Antioxidativer Zellschutz, Bedarf und die Frage nach der Überdosierung

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Vitamin E gehört zu den bekanntesten Antioxidantien und spielt eine
wichtige Rolle beim Schutz unserer Zellmembranen vor oxidativem
Stress. In dieser Folge sprechen Benjamin Hartlieb und Peter
Emmrich darüber, wo Vitamin E natürlicherweise vorkommt und warum
pflanzliche Öle, Nüsse und Samen wichtige Quellen darstellen.
Außerdem geht es um die verschiedenen Formen von Vitamin E,
darunter Tocopherole und Tocotrienole, sowie um mögliche
Mangelzustände und deren Ursachen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt
auf der Frage, ob sich Antioxidantien überdosieren lassen und
welche Bedeutung dabei die Fettlöslichkeit von Vitamin E hat.
Benjamin erklärt zudem, was der auf Nahrungsergänzungsmitteln
angegebene NRV-Wert tatsächlich bedeutet und warum er nicht mit
einer individuellen Dosierungsempfehlung gleichgesetzt werden
sollte. Eine verständliche Einordnung für alle, die Vitamin E
gezielt über Ernährung oder Nahrungsergänzung aufnehmen möchten.
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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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