Startseite
Podcasts
Hafenbar Podcast
Maxi Koeser, warum stirbt die Kneipe?

Maxi Koeser, warum stirbt die Kneipe?

Hafenbar vor 2 Wochen

Gast: Maxi Koeser

0:00

1:05:56

Maximilian Koeser kommt aus einer Dortmunder Zahnärzte-Dynastie.
Uropa, Eltern, Bruder, Schwester – alle machen in Zähne. Er macht
in Bier. Mitten im Lockdown gründete er in Köln eine Biermarke, als
überall die Zapfhähne verstummten, und zahlte sein Startkapital in
Biergutscheinen zurück. Heute gehören drei Läden, 110 Mitarbeiter
und vier Biersorten dazu – ein eigenes Brauhaus nicht. Mit
Nicoletta Knust, die ihn seit 25 Jahren kennt, spricht er über das
Kneipensterben („Die Leute kommen wegen der Leute und die Leute
gehen wegen der Leute"), über 50 Prozent mehr Mindestlohn in fünf
Jahren, über die WM in Katar, die er nicht gezeigt hat – und über
die Kneipe in der Saarlandstraße, deren Übernahme er bis heute
bereut. Und darüber, warum in Dortmund abends so wenig los ist.
Folgt uns: Hafenbar: https://www.instagram.com/hafenbar_podcast
Maximilian Koeser / Zappes Broi:
https://www.instagram.com/zappes_broi Nicoletta Knust:
https://www.instagram.com/schreckoberta Ruhr Nachrichten:
https://www.instagram.com/ruhrnachrichtendortmund