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Dein Rezept fürs Leben Podcast
Zwischen Reben und Rezepturen | 34

Zwischen Reben und Rezepturen | 34

Dein Rezept fürs Leben vor 1 Woche

Apotheker Ingmar Bartz über die Pharmazie und den Weinanbau

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Podcast

Dein Rezept fürs Leben

34 Episoden

Der Podcast mit einer großen Leidenschaft für die Pharmazie und einem großen Herz für Thüringen.

Gesundheit & Fitness

Podcaster

5csktiab

Vom Handverkaufstisch in der Apotheke zum Weinberg – Apotheker
Ingmar Bartz und sein zweites Leben an der Mosel: Was haben
Pharmazie und Weinanbau miteinander zu tun? Auf den ersten Blick
vielleicht nicht viel. Auf den zweiten Blick erstaunlich viel:
Beide verlangen Wissen, Erfahrung, Genauigkeit, Geduld und einen
verantwortungsvollen Umgang mit dem, was die Natur vorgibt. In
dieser Folge von „Dein Rezept fürs Leben“ geht es an die Mosel zu
Ingmar Bartz, Apotheker, Apothekenleiter und Weinbauer. Seine
Familie betreibt seit vielen Generationen Weinbau in Mülheim an der
Mosel. Seit 1948 wird der Wein selbst abgefüllt und vermarktet.
Bartz übernahm den Familienbetrieb 1993 gemeinsam mit seinem Bruder
und später seiner Frau. Seit seiner Approbation trägt das Weingut
den Namen „Apotheker Bartz“. In der aktuellen Episode sprechen wir
darüber, warum er Apotheker und nicht Winzer geworden ist, wie sehr
der Weinbau Teil seiner Familiengeschichte ist und was es bedeutet,
einen Weinberg über das ganze Jahr hinweg zu begleiten. Es geht um
Schiefer, Steillagen, Rebschnitt, Wetter, Ertrag und Qualität –
aber auch um unternehmerische Entscheidungen, körperliche Arbeit
und die Frage, warum ein gutes Produkt manchmal vor allem eines
braucht: Zeit. Und natürlich geht es um die Verbindung zur
Pharmazie: Was kann ein Apotheker vom Weinberg lernen – und was
nimmt ein Apotheker mit in den Weinbau? Eine Folge über einen
ungewöhnlichen Berufsweg, eine besondere Region und die Erkenntnis,
dass berufliche Identität manchmal mehr als einen Platz haben kann.