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  4. 046 - Cocinar para vivir, viajar para crear: el oficio de Santiago Matta
Desde la fotografía gastronómica… hasta estudiar cocina en
Argentina.Desde puestos callejeros… hasta restaurantes
Michelin.Desde crear contenido… hasta cocinar con actitud.

En este episodio, Santiago Matta nos cuenta cómo pasó de grabar
comida a vivir para ella. Cómo los viajes moldearon su técnica,
cómo encuentra inspiración en cada cultura, y cómo convirtió la
cocina en un oficio que empodera a otros a perder el miedo y
meterle actitud al sartén. ️️

Hablamos de técnica, de propósito, de creatividad… pero también
de miedos, aprendizajes y lo que viene para uno de los creadores
gastronómicos más interesantes de Colombia.

Si a ustedes les gusta cocinar, comer o viajar… este episodio es
un viaje completo.

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„046 - Cocinar para vivir, viajar para crear: el oficio de Santiago Matta“

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