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  4. Heimische Baumpilze - Rezepte und Anleitungen
Altes Wissen küsst moderne Forschung

Heimische Baumpilze – von Austernseitling über Fenchelporling bis
Zunderschwamm – werden mit ihren traditionellen Verwendungen und
neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beschrieben. Es handelt
sich bei allen um echte Heilpilze.

Erprobte Heilmittel aus diesen Pilzen werden in ihrer Herstellung
genau angeführt, von Abkochung über Fermentation und Spagyrik bis
Wein-Auszug sowie Zäpfchen. Praxistaugliche und reich bebilderte
Anleitungen sowie interaktiv verlinkte Do-it-yourself-Videos
machen die Hausapotheke komplett. Ideal für Anfänger und
Fortgeschrittene, ein Querschnitt von einfachen Grundlagen bis zu
raffinierten Therapeutika. Wir haben mit den Autoren Sissi Kaiser
und Tom Beyer über das tolle Buch gesprochen.

Rosenseitling (Hummer-Geschmack)

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„Heimische Baumpilze - Rezepte und Anleitungen“

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