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  4. Nora Bouazzouni / Des scientifiques réclament une “loi d’urgence climatique”
L’émission 28 minutes du 08/07/2026

L'enquête choc qui brise l'omerta des cuisines françaises 

Après quatre ans d’enquête, la journaliste Nora Bouazzouni publie
“Violences en cuisine. Une omerta à la française. L’enquête choc
au cœur des restaurants français” (éd. Points). L’ouvrage
concentre des centaines de témoignages sur les violences, les
humiliations et les conditions de travail  au sein des
cuisines françaises. Elle explique comment le prestige de la
gastronomie contribue à entretenir le silence autour de ces
pratiques et s’interroge sur les raisons de l’absence d’un
véritable ”MeToo” de la restauration.

Canicule : une loi d’urgence climatique peut-elle garantir notre
"survie collective" ?

La France connaît un troisième épisode de chaleur, en l’espace de
quelques semaines. Dans une tribune publiée lundi 6 juillet dans
“Le Monde”, une centaine de scientifiques, climatologues,
juristes et économistes appellent à l'adoption d'une loi
d'urgence climatique. Ils proposent notamment de poursuivre les
grands patrons d’entreprises qui ont encore recours aux énergies
fossiles, et de créer un crime de “globocide” leur étant destiné.
Ils proposent aussi la création d'un “fonds vert” de 20 milliards
d'euros destiné aux territoires. Un appel lancé alors que
TotalEnergies a annoncé investir dans un nouveau projet fossile
aux Émirats arabes unis le 24 juin : le jour le plus chaud
enregistré en France.

Marjorie Adelson revient sur l'annonce du premier rôle de Tilly
Norwood, une actrice créée par intelligence artificielle, dans le
film “Misaligned”. Théophile Cossa explique le fonctionnement du
bracelet électronique, le dispositif auquel sera soumise Marine
Le Pen pendant un an.

28 minutes est le magazine d’actualité d’ARTE, présenté par
Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux
commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est
coproduit par KM et ARTE Radio.

Enregistrement

8 juillet 2026

Présentation

Jean-Mathieu Pernin

Production

KM, ARTE Radio

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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