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#013 | Maximilian Bayer – Fichtelburger, mehr als ein Burgerladen

#013 | Maximilian Bayer – Fichtelburger, mehr als ein Burgerladen

MachBar vor 2 Jahren

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1:16:59

Willkommen bei MachBar, dem Podcast, der Macher zu Wort kommen
lässt.

In der aktuellen Folge ist Maximilian Bayer zu Gast, Gründer des
Burgerladens fichtelburger . Erfahre, wie er seine Leidenschaft
für gutes Essen und regionale Zutaten in ein erfolgreiches
Geschäft verwandelt hat! Maxi erzählt von den Höhen und Tiefen
seines unternehmerischen Abenteuers und gibt spannende Einblicke
in seine Zukunftspläne. Abonniert den Podcast und verpasst keine
spannende Folge mehr!

Abonniert den Podcast und verpasst keine spannende Folge mehr!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------Kapitel:00:30
Begrüßung00:41 Werdegang03:35 Bau des Food-Trucks und
Bistroeröffnung10:56 Social Media und Events12:53 Zukünftige
Strategien und Schlussbemerkungen15:21 Auswirkungen der
Mehrwertsteuer und Preisgestaltung18:09 Überlegungen zu
Abo-Konzepten21:31 Öffnungszeiten und Herausforderungen25:53
Regionale Bindung und Freundschaft30:14 Belastungen und
Herausforderungen im Betrieb30:46 Beschwerden und
Rezessionen32:05 Öffnungszeiten und Vorbereitungen33:19 Personal
und Verantwortung34:31 Investitionen und Schulden38:29
Backup-Strategie und Foodtruck39:11 Erfahrungen auf
Festivals46:07 Smash Burger48:13 Highlights auf Events48:40
Kundenkontakt und Feedback51:37 Social Media Strategien und
Interaktion mit Followern54:57 Feedback und
Community-Bildung55:53 Auslagerung von Social Media
Aktivitäten59:06 Werbestrategien und Zielgruppen auf
verschiedenen Plattformen01:01:45 Burger Variationen und
Specials01:03:41 Food Truck Festivals und Firmen
Caterings01:06:53 Personal und Arbeitsbedingungen01:11:13
Geheimrezept für den Erfolg01:13:56 Zukünftige
Pläne-----------------------------------------------------------------------------------------------------KOOPERATIONSPARTNER:
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