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  4. Carne rossa: Tutto quello che non ti dicono con Dario Bressanini
Ciao, grazie per essere qui! Questo è un estratto della puntata ️
“Ep. 7 - La Scienza contro i Falsi Miti con Dario Bressanini e
Beatrice Mautino | Pianeta B12 Podcast” Guarda la puntata completa
su YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=WLeNmLVXEZE
Nell’episodio integrale abbiamo ospitato: Dario Bressanini, il
chimico di quartiere, divulgatore scientifico e professore, insieme
a Beatrice Mautino, biotecnologa e divulgatrice, per smontare miti
e leggende intorno al cibo. In questo estratto affrontiamo con
Dario Bressanini il tema della carne rossa: fa davvero male alla
salute? Qual è la differenza tra carne rossa e carne processata? E
cosa dicono davvero le ricerche scientifiche sull’incidenza di
tumori e malattie cardiovascolari? Secondo la letteratura
scientifica, la carne rossa è una fonte importante di proteine,
ferro e vitamina B12, ma il suo consumo eccessivo – soprattutto se
si tratta di carni processate – è stato associato a un aumento del
rischio di alcune malattie croniche. Gli studi più recenti
sottolineano l’importanza della moderazione e della qualità delle
fonti, evidenziando come il contesto dietetico generale e lo stile
di vita influiscano più del singolo alimento. ️ Non perderti la
puntata completa, dove affrontiamo tanti altri temi legati a
scienza, alimentazione e sostenibilità. Vuoi supportare il nostro
lavoro? ABBONATI AL NOSTRO CANALE YOUTUBE per accedere a contenuti
esclusivi e aiutarci a far crescere il progetto! ️ Sei un brand
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„Carne rossa: Tutto quello che non ti dicono con Dario Bressanini“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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