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  4. DairyTalk 669: Nicht Billiglohn macht Großbetriebe stark: Produktivität pro Mitarbeiter ist der entscheidende Hebel - by Helmut Demmelhuber
Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über
Arbeitskosten, Produktivität und Personalrisiken in der
US-Milchwirtschaft. Die Analyse widerspricht der verbreiteten
Annahme, dass große Milchviehbetriebe ihren Kostenvorteil vor
allem durch niedrige Löhne erzielen: Entscheidend ist vielmehr
die deutlich höhere Produktivität pro Mitarbeiter, durch die
trotz höherer Stundenlöhne geringere Arbeitskosten je
produzierter Einheit entstehen können. Gleichzeitig zeigt ein
Fallbeispiel, wie schnell fehlerhafte Arbeitspapiere und
behördliche Prüfungen selbst technisch hochentwickelte Betriebe
in einen akuten Personalengpass bringen können. Automatisierung
reduziert zwar bestimmte Arbeitsanforderungen, beseitigt die
Abhängigkeit von qualifizierten Mitarbeitern für Betreuung,
Wartung und Störungsmanagement jedoch nicht. Der Fachbeitrag
macht damit deutlich: Wettbewerbsfähigkeit entsteht nicht durch
möglichst billige Arbeit, sondern durch produktive
Arbeitsorganisation, rechtssichere Personalprozesse und einen
gezielten Einsatz von Technik. Mit Kommentaren zu einem
"TheBullvine"-Fachartikel (September 8th, 2026) von Andrew Hunt:
https://www.thebullvine.com und www.dairytalk.info
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„DairyTalk 669: Nicht Billiglohn macht Großbetriebe stark: Produktivität pro Mitarbeiter ist der entscheidende Hebel - by Helmut Demmelhuber“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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