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  3. DairyTalk by Helmut Demmelhuber Podcast
  4. DairyTalk 670: 22 statt 18 Prozent Rohprotein: Wann sich der teurere Kälberstarter tatsächlich lohnt - by Helmut Demmelhuber
Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über den
Einsatz proteinreicher Kälberstarter und die Frage, woran
erfolgreiche Kälberernährung tatsächlich gemessen werden sollte.
Untersuchungen der Universität Illinois zeigen, dass 22 Prozent
Rohprotein gegenüber einer 18-Prozent-Ration nicht zwangsläufig
mehr Körpergewicht erzeugen, sondern vor allem Muskelgewebe und
innere Organe stärker entwickeln können. Entscheidend ist jedoch
die Starteraufnahme: Erst wenn Kälber ausreichend Trockenfutter
aufnehmen, kann die höhere Nährstoffqualität ihre Wirkung
entfalten und ein stabiles Absetzen unterstützen. Damit wird auch
das Absetzalter als alleiniger Maßstab infrage gestellt – die
tatsächliche Futteraufnahme von etwa 1,5 Kilogramm pro Tag
liefert eine biologisch relevantere Entscheidungsgrundlage. Der
Fachbeitrag zeigt: Gute Kälberaufzucht sollte nicht nur
zusätzliche Kilogramm bewerten, sondern die Qualität der
Entwicklung, die Futteraufnahme und den langfristigen Wert des
Tieres. Mit Kommentaren zu einem "TheBullvine"-Fachartikel
(September 10th, 2026) von Andrew Hunt:
https://www.thebullvine.com und www.dairytalk.info

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„DairyTalk 670: 22 statt 18 Prozent Rohprotein: Wann sich der teurere Kälberstarter tatsächlich lohnt - by Helmut Demmelhuber“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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