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  3. Zeitfragen. Feature Podcast
  4. Die Spitzenküche erfindet sich neu
Die Gäste sparen, Energie- und Mietkosten steigen, Personal ist
knapp: Auch Sternerestaurants haben mit Problemen zu kämpfen.
Deswegen ändern manche Spitzenköche ihre Ausrichtung: Einfache
Küche zu erschwinglichen Preisen ist angesagt. Mayer, Verena Carola
www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen. Feature

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„Die Spitzenküche erfindet sich neu“

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