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Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit Podcast
Durchbruch beim Fleischersatz: Neues Verfahren kreiert "Muskelfasern" aus Linsen – und mehr

Durchbruch beim Fleischersatz: Neues Verfahren kreiert "Muskelfasern" aus Linsen – und mehr

Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit vor 1 Tag

Utopia Good News

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14:22

In dieser Folge von Utopia Good News geht es um vier Lösungen aus
sehr unterschiedlichen Bereichen. Forschende der ETH Zürich haben
einen Weg gefunden, Hülsenfrüchte mit einem simplen Gefriertrick
in faserige, bissfeste Gele zu verwandeln – ein möglicher
Durchbruch für pflanzlichen Fleischersatz, den man sogar zu Hause
nachmachen kann. Außerdem: Der erste vegane Schwangerschaftstest
ist nun auch in Österreich auf dem Markt. Er wurde von einem
deutschen Biotechunternehmen entwickelt – mit Antikörpern aus
Algen statt aus Tieren. Direkt am Berliner Flughafen BER geht
Deutschlands größte Agri-Solaranlage ans Netz – 74.000 Module,
die Strom erzeugen und gleichzeitig Ackerbau ermöglichen. Und ein
neuer internationaler Bericht zeigt: E-Autos sind beim Fahren
inzwischen 33 Prozent günstiger als Benziner – der Anfang vom
Ende des Verbrenners deutet sich an.

Die Themen im Überblick:

Deutschlands größte Agri-Solaranlage geht ans Netz

Erster veganer Schwangerschaftstest in Österreich gestartet –
auch in Deutschland verfügbar

Neues Verfahren kreiert „Fleischfasern“ aus Hülsenfrüchten –
du kannst es sogar zu Hause nachmachen

E-Autos auf der Überholspur: Internationaler Bericht deutet
Anfang vom Ende des Verbrenners an

Weitere Links zur Folge:

Die Vegane Gesellschat Österreich stellt eine Übersicht
veganer Medikamente bereit. Wichtig: Umsteillungen bei
Medikamenten sollte man immer ärztlich aklären lassen.

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