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#96 Anja, Alex, Denise und Abdul besuchen einen Kochkurs - Deutsch lernen durch Hören - DldH

#96 Anja, Alex, Denise und Abdul besuchen einen Kochkurs - Deutsch lernen durch Hören - DldH

Deutsch lernen durch Hören vor 4 Jahren

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7:42

Matthias: Hallo und herzlich willkommen hier bei uns im
Kochatelier. Schön, dass Sie alle da sind. Ich möchte Ihnen heute
unseren Gast vorstellen. Das ist Sven Löser. Er ist Sternekoch in
einem bekanntesten Restaurant in Kitzbühel. Er wird unser Team
der Kochschule für die nächste Zeit unterstützen. Aber erzähl
doch selbst ein wenig von dir. Sven: Danke, Matthias. Hallo erst
mal. Ich freue mich, hier zu sein und mal wieder etwas ganz
anderes zu tun als für die schicken Restaurants die die edelsten
Gänge zu kreieren. Ich habe das jetzt vier Jahre lang gemacht und
selbst einmal mit 18 Jahren einen Kochkurs belegt und das hat
mich zu meinem heutigen Beruf inspiriert. Also, ich würde sagen,
wir beginnen mit einer kleinen Vorstellungsrunde, damit ich euch
besser kennenlernen kann. Fangen wir hier vorne bei der jungen
Dame an. Anja: Hallo, mein Name ist Anja, ich bin 22 Jahre alt
und wohne erst seit Kurzem hier in München. Ich bin vor zwei
Monaten bei meinen Eltern ausgezogen und nach München gekommen,
um Medizin zu studieren. Ich wohne jetzt in einer WG, wo viel
gekocht wird. Leider habe ich bisher gar nichts gekocht, denn ich
bin eine Niete am Herd. Daher bin ich hier. Vielleicht kann ich
meine Mitbewohner ja mal mit einem Festessen überraschen. Sven:
Das ist doch ein wunderbares Ziel. Das schaffen wir auf jeden
Fall. Darüber werden sich deine Mitbewohner wundern und danach
musst du jeden Tag kochen. Anja: Darüber würde ich mich sehr
freuen. Ich habe mein Zimmer in der WG etwas günstiger bekommen,
da ich noch keinen Nebenjob habe. Also würde ich gern etwas an
die anderen zurückgeben. Und wenn es eben nur das tägliche Kochen
ist. Sven: Das finde ich klasse. Sehr gut. Der Herr im blauen
Shirt, warum bist du hier? Alex: Hallo, mein Name ist Alex, ich
bin 36 Jahre alt und habe die Frau meiner Träume kennengelernt.
Ich würde ihr gern ein schönes Abendessen kochen, aber mehr als
Nudeln mit Tomatensoße kann ich nicht. Also habe ich mich hier
angemeldet, um das Herz meiner Liebsten zu erobern. Sven: Liebe
geht ja bekanntlich durch den Magen. Wir werden das richtige
Gericht für dich finden, da bin ich mir sicher. Und die Dame im
pinken Shirt? Denise: Mein Name ist Denise, ich bin 32 Jahre alt.
Ich habe in den letzten Monaten festgestellt, dass die Ernährung
meiner Familie nicht wirklich gesund und ausgewogen ist. Ich habe
zwei Kinder und möchte, dass sie lernen, wie man sich gesund
ernährt, deswegen bin ich hier. Sven: Es ist sehr gut, wenn man
selbst erkennt, dass die eigene Ernährung oder die Ernährung der
Familie nicht optimal ist. Darf ich fragen, was bei euch
normalerweise so in einer Woche auf den Tisch kommt? Denise: Hmm
… das fängt bei Nudeln in allen Varianten an, also mit
Tomatensoße, Käsesoße oder Bolognese, Nudelauflauf mit viel Käse
und Kartoffelgratin, Pizza, Burger, Schnitzel, Döner und Pommes.
Und wenn wir selbst kochen, dann meist mit Fertigsoße aus der
Tüte. Sven: Ich verstehe. Mach dir keine Sorgen, so sieht es in
dem meisten deutschen Haushalten aus. Die Tütenprodukte gehen
schnell und brauchen wenig Zutaten. Deswegen werden sie gerade
von Berufstätigen häufig benutzt. Ich zeige dir, wie einfach es
ist, auf diese Fertigprodukte zu verzichten. Es schmeckt deutlich
besser und enthält viel weniger Zucker, Fett und Kalorien. So,
noch der Herr im roten Hemd. Warum bist du hier? Abdul: Hallo,
mein Name ist Abdul. Ich bin 31 Jahre alt und komme eigentlich
aus Syrien. Ich lebe mit meiner Familie seit sechs Monaten in
Deutschland und möchte die deutsche Küche kennenlernen. Ich koch‘
sehr gerne, das ist meine Leidenschaft. Ich möchte lernen, wie
man Schnitzel macht. Meine Kinder lieben Schnitzel, aber ich
kenne Schnitzel nicht. [...]

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