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#162 Currywurst - [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

#162 Currywurst - [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

Deutsch lernen durch Hören vor 1 Jahr

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Neu: Unser zweiter Podcast ist da!

Hören Sie jetzt "Nachrichten für Deutschlernende" – aktuelle
Nachrichten in einfacher Sprache, perfekt für Ihr Hörverstehen.

Hier anhören: ⁠⁠Nachrichten für Deutschlernende⁠⁠

Currywurst

Hallo, liebe Freunde! Ihr habt bestimmt schon mal eine Currywurst
gegessen. Heute möchte ich Euch etwas über sie erzählen, und zwar
wo sie eigentlich herkommt.

Die Currywurst ist die Königin der deutschen Imbissbuden, auch
wenn sie mittlerweile große Konkurrenz durch Pizza, Burger und
Döner bekommen hat.

Warum die Currywurst nun eigentlich Currywurst heißt, das ist ja
klar – weil da so viel Curry in der Soße ist.

Die Currywurst besteht zu 50 bis 60 Prozent aus fein
zerkleinertem Schweinefleisch und höchstens 30 Prozent Speck, der
Rest sind Wasser und Gewürze.

Sie wird meistens geschnitten und mit einer speziellen Sauce aus
Ketchup oder Tomatenmark und reichlich Currypulver serviert.

Dann die Beilagen: Müssen es immer Pommes Frites sein? Sicherlich
nicht.

Als Beilage zur Currywurst gibt es üblicherweise eine Scheibe
Toastbrot, ein Brötchen oder Pommes Frites.

Ich esse sie am liebsten mit Pommes.

Sowohl Berlin als auch Hamburg behaupten, die Currywurst erfunden
zu haben, aber lediglich Herta Heuwer aus Berlin hat ein Patent
angemeldet. An ihrem Imbissstand in Charlottenburg verkaufte sie
erstmals 1949 die Currywurst. Die Idee dazu soll ihr nach eigenen
Angaben an einem regnerischen Tag aus Langeweile gekommen sein.

In Berlin gibt es außerdem das Deutsche Currywurst Museum, das
über Geschichte, Legenden und Wissenswertes rund um den beliebten
Snack informiert.

Die Currywurst wird heutzutage laut Berliner Currywurstmuseum pro
Jahr 800 Millionen Mal in Deutschland verzehrt.

Wenn ich zu Hause eine schnelle Currywurst machen will, kaufe ich
bei meinem Metzger eine gute Rostbratwurst und brate sie in der
Pfanne, nachdem ich die Würste mit einem scharfen Messer
kreuzweise eingeritzt habe. Dann bestreue ich die Würste mit
Curry und Paprikapulver und gebe dazu einen guten Ketchup.

Also, ich liebe Currywurst sehr. Bei uns im Ruhrgebiet wird sie
jedoch aus Bratwurst hergestellt, in Berlin ist das ja anders.
Deshalb freue ich mich schon, wenn ich bald mal für eine Woche
nach Berlin fahre, denn anscheinend soll die Currywurst aus
Berlin ja die allerbeste sein.

Aber jeder hat seinen Stammimbiss, wo es ihm am besten schmeckt
und du hast bestimmt auch solche Imbissbuden, wo du wohnst.
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