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#215 - Blutwurst [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

#215 - Blutwurst [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

Deutsch lernen durch Hören vor 10 Monaten

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Blutwurst

Schon seit sieben Jahren wohnt Jonas nicht mehr Zuhause und
seitdem hat sich viel geändert. Doch einmal im Jahr fühlt es sich
so an, als wäre alles wie früher. Dann treffen sich seine drei
Geschwister und er bei seinen Eltern und sie kochen alle
zusammen.

Laut drehen sie die Musik auf und stellen sich alle gemeinsam in
die Küche. Die meisten trinken allerdings nur Wein und schauen
zu, wie die restlichen kochen. Und jedes Jahr gibt es das gleiche
Essen. Bratkartoffeln, Sauerkraut und einen ganz besonderen
Leckerbissen: Blutwurst. Die Blutwurst ist eine traditionelle
Wurst im deutschsprachigen Raum. Wie der Name es bereits sagt,
besteht sie zu einem großen Teil aus Schweineblut. Für viele
Menschen, die nicht in Deutschland aufgewachsen sind, hört sich
das eklig an. Doch das ist es nicht: Jonas könnte sich kein
köstlicheres Essen vorstellen.

Typischerweise wird sie mit Sauerkraut gegessen. Die Blutwurst
besitzt einen sehr intensiven Geschmack, eine andere Konsistenz
als die meisten Würste und hat eine sehr dunkle Farbe.

Es riech schon lecker im Haus und Jonas kann es nicht mehr
erwarten, sich endlich an den Tisch zu setzen. Und dann geht es
los: Er beißt von der Blutwurst ab und sie schmeckt nach Kindheit
und nach Glück.

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