Startseite
Podcasts
DEKODET Podcast
#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør

#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør

DEKODET vor 2 Jahren

0:00

1:17:00

Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler
og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved
Universitetet i Oslo.

Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt
alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt.
I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige
om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk,
steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt
kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt &
grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise
varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi
er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan
Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative
reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas
skyld.