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Das Ankerkraut-Gründerpaar über Exit, Shitstorm & Rückkauf von Nestlé – Stefan & Anne Lemcke

Das Ankerkraut-Gründerpaar über Exit, Shitstorm & Rückkauf von Nestlé – Stefan & Anne Lemcke

Startup Insider vor 2 Monaten
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Erst verkaufen sie ihr Lebenswerk an den größten
Lebensmittelkonzern der Welt. Dann hagelt es 20.000
Hasskommentare. Vier Jahre später kaufen sie alles zurück.

Stefan und Anne Lemcke, Gründerpaar von Ankerkraut, sprechen im
Spotlight mit Jan Thomas über den Nestlé-Rückkauf, den Shitstorm
nach dem Exit und warum Markenaufbau und D2C heute schwieriger
sind. Ehrlich, persönlich, voller Lehren für Gründer.

Über die Gäste

Stefan Lemcke ist Chief Gewürz Officer und
Mitgründer von Ankerkraut. Vor der Gründung arbeitete er als
Senior Software Engineer beim Heinrich Bauer Verlag und
anschließend selbstständig im Online Marketing und SEO. Geprägt
von seiner Kindheit in Tansania startete er 2013 neben seinem
IT-Job die Hamburger Gewürzmanufaktur – ohne Rieselhilfen und
Geschmacksverstärker.

Nach dem „Höhle der Löwen"-Deal mit Frank Thelen 2016 expandierte
Ankerkraut auf über 5.500 Geschäfte in mehreren europäischen
Ländern. Seit März 2026 sitzt Stefan wieder als Chief Gewürz
Officer am Steuer. Über die Upendo Ventures GmbH investiert das
Paar zudem als Business Angel in Nachhaltigkeit, Food und soziale
Verantwortung.

Anne Lemcke ist Geschäftsführerin und
Mitgründerin von Ankerkraut. Sie studierte International Sales
& Marketing am Box Hill Institute und baute das 2013
gegründete Unternehmen von Beginn an gemeinsam mit ihrem Ehemann
Stefan auf. Seit November 2019 führt sie das Unternehmen als
Geschäftsführerin.

Unter ihrer Führung wuchs Ankerkraut nach dem TV-Auftritt 2016
auf rund 230 Beschäftigte und etwa 50 Millionen Euro Umsatz. Nach
dem Nestlé-Verkauf 2022 und mehreren Verlustjahren kaufte das
Paar das Unternehmen 2026 zurück. Daneben ist Anne Investorin,
Business Angel, Senatorin der Wirtschaft und Beirätin im
Journalism Innovators Program.

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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