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Ein Tag im Jahr 1350 – Als Bäckerin im mittelalterlichen Köln

Ein Tag im Jahr 1350 – Als Bäckerin im mittelalterlichen Köln

Ein Tag im Jahr X vor 1 Woche

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21:22

Es ist drei Uhr nachts, und in einer Backstube im
mittelalterlichen Köln erwacht die Glut. Diese Folge nimmt dich
mit durch einen einzigen Tag im Leben einer Bäckerin im Jahr
1350, von der dunklen Frühe über das Kneten und Backen bis zum
Verkauf auf den Märkten der größten Stadt des Heiligen Römischen
Reiches. Wir erfahren, wie Sauerteig, Zunftregeln und das strenge
Brotgewicht ihren Alltag bestimmten, wie das Feuer zugleich Herz
und Gefahr der Stadt war und wie sehr das tägliche Brot das
Fundament dieser Welt bildete. Zugleich liegt über diesem Jahr
der Schatten des Schwarzen Todes und der erschütternden Pogrome,
die zeigen, wie zerbrechlich menschlicher Zusammenhalt in Zeiten
der Angst sein kann. Eine ruhige, wissenschaftlich fundierte
Reise in eine ferne und doch vertraute Welt, zum Entspannen und
Lernen.QuellenDirlmeier, U., Fouquet, G., &
Fuhrmann, B. (2018). Europa im Spätmittelalter 1215–1378 (2.
Aufl.). De Gruyter Oldenbourg.Herbers, K., & Neuhaus, H.
(2010). Das Heilige Römische Reich: Ein Überblick.
Böhlau.Militzer, K. (2019). Kölner Geschichte: Von den Anfängen
bis zur Gegenwart. Greven Verlag.Signori, G. (Hrsg.). (2015).
Prekäre Ökonomien: Schulden in Spätmittelalter und Früher
Neuzeit. Thorbecke.

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