171. L’eau sous tension - ESTHER CRAUSER-DELBOURG

Agriculture, industrie, géopolitique : une dépendance
invisible et fragile.


Dans cet épisode, on s’intéresse à une ressource omniprésente
mais largement invisible dans notre manière de penser l’économie
: l’eau.


Car derrière ce que nous mangeons, produisons ou consommons, il y
a presque toujours de l’eau. Et à mesure que cette ressource
devient plus contrainte, elle commence à influencer les prix, les
chaînes de valeur, et les équilibres économiques.


Avec Esther Crauser-Delbourg, économiste de
l’eau, on explore plusieurs questions clés :


Pourquoi l’eau est-elle restée aussi absente du débat
économique, alors qu’elle en est une condition fondamentale ?

Comment l’empreinte eau et les échanges internationaux
redessinent-ils les dépendances entre pays ?

En quoi le stress hydrique peut-il devenir un facteur
d’inflation et de fragilité pour certaines industries ?

L’eau est-elle en train de devenir un enjeu géopolitique
majeur ?

Et surtout : comment mieux la gouverner, sans créer de
nouvelles tensions sociales ou économiques ?



Un épisode pour comprendre comment une ressource aussi
essentielle peut encore rester aussi mal comprise.





Épisode enregistré le 11/03/2026


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Sismique est un podcast indépendant créé et animé par
Julien Devaureix.


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