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  4. DairyTalk 611: Nicht zu spät selektieren: Warum rechtzeitige Entscheidungen Tierwohl und Wertschöpfung sichern - by Helmut Demmelhuber
Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über die
Bedeutung eines verantwortungsvollen Selektionsmanagements in der
Milchviehhaltung. Im Mittelpunkt steht die Frage, warum
frühzeitige und datenbasierte Entscheidungen nicht nur die
Wirtschaftlichkeit des Betriebs verbessern, sondern auch
Tierwohl, Fleischqualität und Lebensmittelsicherheit stärken. Der
Beitrag erläutert, wie klar definierte Selektionskriterien dazu
beitragen können, gesundheitliche Risiken zu minimieren und
betriebliche Ziele konsequenter zu erreichen. Gleichzeitig wird
eingeordnet, welche Verantwortung Milchviehbetriebe tragen, da
ein erheblicher Teil des Rindfleischs aus der Milchproduktion
stammt. Die Analyse verdeutlicht, dass professionelles
Selektionsmanagement weit über das Ausscheiden einzelner Tiere
hinausgeht und ein wesentlicher Baustein für Nachhaltigkeit,
Verbrauchervertrauen und langfristigen Betriebserfolg ist. Mit
Kommentaren zu einem " Hoard´s Dairyman "-Fachartikel (6/2026)
von Collen Potter: https://www.hoards.com und www.dairytalk.info

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„DairyTalk 611: Nicht zu spät selektieren: Warum rechtzeitige Entscheidungen Tierwohl und Wertschöpfung sichern - by Helmut Demmelhuber“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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