Die Herb Süße Wunderfrucht

Alfred Glarcher ist seit 2015 Geschäftsleiter von ARONIALAND. Er
und seine Mitarbeiter haben sich mit Leib und Seele der Herstellung
von regionalen Bioprodukten aus der herb-süßen Wunderfrucht
verschrieben. Ursprünglich stammt die Aroniafrucht aus Nordamerika
und wird auch „Apfelbeere“ genannt. Ihr botanischer Name lautet
„Aronia melanocarpa“, und in ihrer Form sieht sie tatsächlich aus
wie ein Mini-Apfel. Gemeinsam hat die Aronia mit dem Apfel sicher
auch eine ähnlich gesunderhaltende Wirkung, wie das Sprichwort
sagt: „An apple a day keeps the doctor away!“ Wir haben mit Alfred
Glarcher gesprochen. www.veggiepodcast.de und www.veggieradio.de