18: Mitä Harri ja Lauri tekevät seuraavaksi?

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:


Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa
Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!


Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast





=======


RESEPTIT


=======





LAURIN UUNIPERUNA JOKIRAVUILLA





150g jokirapu


2 varsesellerin vartta pilkottuna


2rkl kevätsipulia


2rkl majoneesia


2rkl kermaviiliä


1rkl curry


1/2 limen kuori + mehu


Suola





Pilko kaikki, sekoita, maista.





Lisukkeiksi:


Chilicrisp


Pikkelöity retiisi


Rucolan verso





=======





HARRIN UUNARI KYLMÄSÄVULOHELLA





2 uuniperunaa


kourallinen merisuolaa


100 g kylmäsavulohta





Tsatsiki,


1 prk juustoportin turkkilainen jugurtti


1 kurkku


2-4 valkosipulin kynttä


tiraus sitruunanmehua


hakattua tuoretta minttua


suolaa ja pippuria





Kuumenna uuni 225C. Laita vuokaan merisuola pohjalle ja pistä
haarukalla reikiä perunoihin. Laita reijitetty puoli suolaa
vasten ja paahda uunissa reilu tunti. Jugurtti kulhoon ja perään
kuutioitu kurkku, sitruunan mehua, hakattu valkosipuli, minttu ja
maustetaan suolalla ja pippurilla. Siivuta kylmäsavulohi. Risti
viilto perunaan, ensin tsatsiki pohjalle, kylmäsavu lohi päälle
ja isolla nautinolla nauttien hyvästä ruoasta.