19: Meidän vinkit vappuun – käytä omalla vastuulla

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:


Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa
Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!


Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast





=======


RESEPTIT


=======





Harrin paras pottusalde





400g varhaisperunoita


1pkt pekonia


1 suippopaprikaa


1/2 kurkku


1-2 suolakurkkua


1 avocado


1/2 sitruuna 


2 rkl kapriksia


1 punainen chili


2 valkosipulinkynttä


1 nippu kevät sipulia


1/2 ruukku basilikaa


2 dl ranskan kermaa


2 dl majoneesiä


2tl dijonsinappia


Suolaa, mustapippuria





Keitä varhaisperunat ja paista pekoni. Anna jäähtyä kylmäksi.


Leikkaa jäähtyneet perunat neljään osaan. Leikkaa avocado,
kurkku, suolakurkku kuutioiksi. Leikkaa kevätsipuli, paprika ja
chili renkaiksi. Silppua valkosipulit. Murenna pekoni 1,5-2cm
pätkiin ja silppua basilika.


Kaada kaikki ainekset isoon kulhoon, lisää ranskan kerma ja
majoneesi, sekä dijon ja sekoita hyvin. Mausta sitruunan mehulla,
kuorella, suolalla ja mustapippurilla.


=======





Laurin Perunasalaatti





400g peruna


50g Myrttisen minikurkku


50g Varsiselleri


1 hopeasipuli


100g Maissi


1/2pnt Ruohosipuli


1/2 Lime kuori


2rkl Suolakurkkuliemi


2dl täysmajoneesi


Chilisoosi


Suola





Keitä ja jäähdytä perunat. Pilko kaikki ainekset ja sekoita
kaikki keskenään. Mausta itse suolalla ja chilikastikkeella.